Masala pav recipe: મુંબઈનું જાદુ ફક્ત મરીન ડ્રાઈવની હવામાં જ નથી, પરંતુ તેના સ્ટ્રીટ ફૂડમાં પણ છે. વડા પાવનો શાનદાર સ્વાદ હોય કે પાવ ભાજીના રંગો, મુંબઈનું ભોજન હંમેશા જીભ પર જાદુ કરે છે.
જોકે, આજે અમે એક એવા વસ્તુ વિશે વાત કરીશું જે થોડી અંડરરેટેડ છે પણ ખરેખર સ્વાદનો રાજા છે. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ મસાલા પાવની. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવીશું કે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ઘરે થોડી મિનિટોમાં કેવી રીતે બનાવવી, જે તમારા સવાર કે સાંજના નાસ્તાને યાદગાર બનાવી દેશે.
સામગ્રી
- 4 પાવ (બ્રેડ બન)
- 2 ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
- 1 સિમલા મરચું (બારીક સમારેલું)
- 2 ટામેટા (બારીક સમારેલા)
- 2 ચમચી પાવ ભાજી મસાલો (સૌથી જરૂરી)
- 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી હળદર પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- શેકવા માટે માખણ
- બારીક સમારેલી કોથમીર
બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ, એક પેનમાં થોડું માખણ અથવા તેલ ગરમ કરો. આ પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તે આછી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. હવે તેમાં ટામેટા અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. જ્યારે શાકભાજી થોડા નરમ થાય, ત્યારે તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, પાવ ભાજી મસાલો અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મસાલાની સુગંધ આવવા લાગે ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ સુધી રાંધો.
