Summer Stomach Infection Causes: ગરમીની ઋતુમાં ઘણીવાર એવું બને છે કે અચાનક ઘર કે ઓફિસમાં અનેક લોકોને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. કોઈને ઉલટી, કોઈને ઝાડા, તો કોઈને પેટમાં મરોડની ફરિયાદ. મોટાભાગના લોકો તેને સીધી રીતે ખોરાકના કારણે માની લે છે, પરંતુ હકીકત આનાથી ક્યાંય વધુ જટિલ છે. ચાલો તમને તેના વિશે જણાવીએ.
શું કહે છે એક્સપર્ટ?
ડૉ. આકાશ ચૌધરી, જે કેર હોસ્પિટલમાં ક્લિનિકલ ડાયરેક્ટર અને સિનિયર સલાહકાર છે, તેમણે જણાવ્યું કે જેને આપણે સામાન્ય રીતે ફૂડ પોઈઝનિંગ કહીએ છીએ, તે ઘણીવાર અનેક કારણોની સંયુક્ત અસર હોય છે. આમાં ગરમી, ખોરાક રાખવાની રીત, પાણીની ગુણવત્તા અને આસપાસનું વાતાવરણ એ તમામની ભૂમિકા હોય છે. હકીકતમાં, ગરમી માત્ર અસુવિધા અનુભવવા સુધી મર્યાદિત નથી, તે ખોરાકની સુરક્ષા પર પણ સીધી અસર કરે છે. જેમ જેમ તાપમાન વધે છે, તેમ તેમ બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધવા લાગે છે. ઘણીવાર ખોરાક જોવામાં અને સૂંઘવામાં બિલકુલ ઠીક લાગે છે, પરંતુ તેમાં માઈક્રોબ્સ (જીવાણુઓ) ખતરનાક સ્તર સુધી વધી ગયા હોય છે. ડોક્ટર ચૌધરીના જણાવ્યા મુજબ, ગરમીમાં ખોરાક રાંધવા અને ખાવા વચ્ચેનો થોડો તફાવત પણ જોખમ વધારી શકે છે.
શેનાથી થાય છે સમસ્યા?
લોકો અવારનવાર એવું વિચારે છે કે બીમારી માત્ર ખાવાથી થઈ છે, પરંતુ ઘણીવાર અસલી કારણ પાણી હોય છે. પીવાનું પાણી, પીણામાં નાખવામાં આવેલો બરફ, અથવા કાચા ફળો અને શાકભાજી કે જેને યોગ્ય રીતે સાફ કરવામાં આવ્યા નથી, આ તમામ ઈન્ફેક્શનના સ્ત્રોત બની શકે છે. ખાસ વાત એ છે કે પાણીને લઈને આપણે એટલી સાવધાની રાખતા નથી જેટલી ખોરાકને લઈને કરીએ છીએ, અને આ જ ભૂલ ભારે પડી જાય છે.
લાઈફસ્ટાઈલની અસર
ગરમીમાં ખાનપાનની આદતો પણ બદલાઈ જાય છે. બહાર જમવું, મુસાફરી દરમિયાન ખાવું અથવા રસ્તા કિનારેથી કંઈક લેવું એ બધું સામાન્ય બની જાય છે. મોટાભાગે બધું ઠીક રહે છે, પરંતુ ક્યારેક આમાંથી કોઈ એક વસ્તુ સમસ્યા પેદા કરી દે છે અને તે શોધવું મુશ્કેલ બની જાય છે કે અસલી કારણ શું હતું. જો એક જ ઘરમાં અનેક લોકો એકસાથે બીમાર પડે છે, તો તે જરૂરી નથી કે કારણ તે જ ખોરાક હોય. ઘણીવાર આ ઈન્ફેક્શન એકથી બીજામાં ફેલાય છે, જે સામાન્ય રીતે વાયરસના કારણે હોય છે. ગંદા હાથ, શેર કરેલી વસ્તુઓ અને સાફ-સફાઈનો અભાવ આની પાછળનું મોટું કારણ બને છે. ડોક્ટર ચૌધરી સ્પષ્ટ કહે છે કે આવા કિસ્સાઓમાં બીમારી કોઈ ખાસ ખોરાકથી નહીં, પરંતુ સંપર્કથી ફેલાય છે.
ક્યારે ડોક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ?
આ ઉપરાંત, ગરમીમાં શરીર પોતે પણ વધુ દબાણમાં રહે છે. પાણીની અછત, અનિયમિત ભોજન અને ઊંચું તાપમાન પાચનતંત્રને સંવેદનશીલ બનાવી દે છે. એવામાં તે જ ખોરાક, જે પહેલા ક્યારેય નુકસાન કરતો ન હતો, હવે મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. સારી વાત એ છે કે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આ સમસ્યા થોડા દિવસોમાં આપમેળે ઠીક થઈ જાય છે. પરંતુ જો ઉલટી સતત થતી હોય, તેજ તાવ હોય, મળમાં લોહી આવે અથવા શરીરમાં પાણીની અછતના સંકેતો દેખાય, તો તેને નજરઅંદાજ ન કરવો જોઈએ અને તરત જ ડોક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
