Supreme Court on food labeling: સુપ્રીમ કોર્ટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ને પેકેજ્ડ ફૂડ પર ફ્રન્ટ ઓફ પેક ન્યુટ્રિશન લેબલ લાગુ કરવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે. શિવસેના સાંસદ મિલિંદ દેવરા, જે સંસદની ગૌણ કાયદા સમિતિના અધ્યક્ષ પણ છે, તેમણે સોશિયલ મીડિયા પર આ માહિતી શેર કરી.
FSSAI અને FOP શું છે?
FSSAI એક સ્વાયત્ત સંસ્થા છે જે ભારતમાં ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો જાળવવા માટે જવાબદાર છે. તે ખાતરી કરે છે કે દેશમાં વેચાતા ખોરાક સલામત અને સ્વસ્થ છે.
ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક (FOP) ન્યુટ્રિશન લેબલ એ ખાદ્ય પદાર્થોના પેકેજના આગળના ભાગમાં આપવામાં આવેલી માહિતી છે જે ગ્રાહકોને ઉત્પાદન કેટલું સ્વસ્થ છે તે સમજવામાં મદદ કરે છે. આ માહિતી ઘણીવાર સરળ, સંક્ષિપ્ત અને ગ્રાફિક ફોર્મેટમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, જેમ કે કલર-કોડેડ સિસ્ટમ અથવા પ્રતીકો.
દેવરાએ A-ટુ-ડી ન્યુટ્રિ-ગ્રેડ સિસ્ટમની ભલામણ કરી છે
દેવરાએ લખ્યું કે મેં સિંગાપોરની સ્પષ્ટ A-ટુ-ડી ન્યુટ્રિ-ગ્રેડ સિસ્ટમનો અભ્યાસ કરવાની ભલામણ કરી છે. દેવરાની પોસ્ટ મુજબ, આ પગલું FSSI ને કોઈપણ વિલંબ વિના પાલન કરવામાં મદદ કરશે અને ભારતીય ગ્રાહકોને સ્વસ્થ વિકલ્પો પસંદ કરવા માટે સશક્ત બનાવશે. આ દેશમાં વધતી જતી સ્થૂળતાના સંકટને અટકાવશે. A-ટુ-D ન્યુટ્રી-ગ્રેડ સિસ્ટમ ખોરાકમાં, એક ગ્રેડિંગ સિસ્ટમ છે જે ખોરાકને તેમના પોષણ મૂલ્યના આધારે વર્ગીકૃત કરે છે. આ સિસ્ટમ ખોરાકને A (શ્રેષ્ઠ) થી D (ખરાબ) સુધીના ગ્રેડમાં વિભાજિત કરે છે.
આરોગ્ય મંત્રાલયનો પ્રસ્તાવ
કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયે તાજેતરમાં વિવિધ સ્થળોએ સ્વસ્થ આહારની આદતોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખાંડ અને તેલ બોર્ડ બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. મંત્રાલયના પ્રસ્તાવ મુજબ, આ બોર્ડ શાળાઓ, ઓફિસો અને જાહેર સંસ્થાઓમાં દ્રશ્ય વર્તણૂકીય સંકેતો તરીકે કામ કરશે. રોજિંદા ખોરાકમાં છુપાયેલા ચરબી અને ખાંડ વિશે મહત્વપૂર્ણ માહિતી તેમના પર પ્રદર્શિત કરવામાં આવશે.
ભારતીય નાસ્તાને પણ નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે
સોમવારે, દેવરાએ કહ્યું કે ભારતે વધતી જતી સ્થૂળતાની સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ દ્વારા વેચાતી બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય વસ્તુઓ તેમજ જલેબી અને સમોસા જેવા ભારતીય નાસ્તાને નિયંત્રિત કરવા જોઈએ. તેમણે કહ્યું કે આ પગલું કાર્યસ્થળોમાં ટકાઉ વર્તણૂકીય પરિવર્તનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રાષ્ટ્રીય બિન-સંક્રમિત રોગો નિવારણ અને નિયંત્રણ કાર્યક્રમ હેઠળ કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયની એક મોટી પહેલનો એક ભાગ છે. આમાં તેલ અને ખાંડનું વધુ પડતું સેવન ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે, જે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન અને અન્ય જીવનશૈલી વિકૃતિઓના વધતા દરમાં મુખ્ય ફાળો આપે છે.
