Foods to Avoid for Kidney Stone: ખાનપાનની અસર તમારા સ્વાસ્થ્ય પર જોવા મળે છે. જો ખાનપાન પર ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો તે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર અને કિડનીની પથરીનું કારણ બની શકે છે. આજના સમયમાં ખાનપાનની ખોટી આદતોને કારણે કિડનીની પથરીના કેસોમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. જોકે, આનુવંશિક અને સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલી અન્ય સમસ્યાઓ પણ કિડનીની પથરી થવામાં યોગદાન આપી શકે છે.
કિડનીની પથરી હાર્ડ મિનરલ્સ જમા થવાથી બને છે, તે ત્યારે બને છે જ્યારે વ્યક્તિના યુરિનમાં રહેલા પદાર્થો ક્રિસ્ટલાઈઝ થઈ જાય છે. કિડનીની પથરીનો આકાર અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, જેમાં સમયની સાથે વધારો કે ઘટાડો થઈ શકે છે. કિડનીની પથરી યુરિન કરતી વખતે દર્દનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક લોકોને આ દર્દ ખૂબ તેજ અનુભવાય છે, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં અસહ્ય પણ હોઈ શકે છે. ડોક્ટર વિનીત મલ્હોત્રા (સિનિયર કન્સલ્ટન્ટ યુરોલોજી એન્ડ એન્ડ્રોલોજી, VNA હોસ્પિટલ) જણાવે છે કે જો કોઈ વ્યક્તિને કિડની સ્ટોનની સમસ્યામાં દર્દ વધુ હોય તો ઓપરેશન કરીને સ્ટોનને બહાર કાઢવામાં આવે છે. પરંતુ, નાના આકારના સ્ટોનને દવાઓ દ્વારા જ ઓગાળીને અને યુરિન દ્વારા બહાર કાઢવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે.
કિડનીની પથરીના કેટલા પ્રકાર હોય છે?
કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પથરી
આ કિડનીની પથરીનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર માનવામાં આવે છે. આ ત્યારે બને છે જ્યારે યુરિનમાં કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ સાથે જોડાઈ જાય છે. ડાયેટ અને ડિહાઈડ્રેશન અવારનવાર આમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
યુરિક એસિડથી બનેલી પથરી
આ પથરી ત્યારે વિકસિત થાય છે જ્યારે યુરિન ખૂબ વધુ એસિડિક થઈ જાય છે. પ્રાણીઓમાંથી પ્રાપ્ત પ્રોટીન (જેમ કે મીટ વગેરે) નું વધુ સેવન અને પૂરતું પાણી ન પીવાને કારણે તેનું જોખમ વધી જાય છે.
સ્ટ્રુવાઈટ પથરી
યુરિનરી ટ્રેક્ટ ઈન્ફેક્શન સાથે સંબંધિત આ પથરી ઝડપથી વધી શકે છે અને આકારમાં મોટી થઈ શકે છે.
સિસ્ટાઈન પથરી
આ અપેક્ષાકૃત દુર્લભ હોય છે અને સામાન્ય રીતે વંશાનુગત અને મેટાબોલિઝમ સંબંધિત વિકારો સાથે જોડાયેલી હોય છે.
કિડનીની પથરીમાં કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ?
ઓક્સાલેટ યુક્ત ડાયેટ
ઓક્સાલેટ એક પ્રાકૃતિક રીતે મળી આવતું તત્વ છે જે ઘણા પ્રકારના ખોરાકમાં રહેલું હોય છે. તેનું ખૂબ વધારે સેવન કરવાથી કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પથરી બનવાનો ખતરો વધી શકે છે. આવા સમયે ડોક્ટર પાલક, બીટ, નટ્સ, ચોકલેટ અને ચા વગેરેનું સેવન ઓછું કરવાની સલાહ આપે છે. જો તમે તેમને ખાવા માંગતા હોવ તો મર્યાદિત માત્રામાં જ સેવન કરો.
વધુ સોડિયમ અને પ્રોસેસ્ડ યુક્ત આહાર
જે લોકો વધુ મીઠાનું સેવન કરે છે, તેમને પણ કિડની સ્ટોન થવાનું જોખમ વધુ હોય છે. આ માટે તમારે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ જેમ કે ઈન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, પ્રોસેસ્ડ મીટ, ફાસ્ટ ફૂડ, ચિપ્સ અને પેકેજ્ડ સ્નેક્સનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ વસ્તુઓમાં સોડિયમની માત્રા વધુ હોય છે.
પ્રાણીઓમાંથી પ્રાપ્ત થતું પ્રોટીન
રેડ મીટ અને એનિમલ પ્રોટીનનું ખૂબ વધારે સેવન કરવાથી કિડનીમાં પથરીનું જોખમ વધી જાય છે. આવા સમયે યુરિક એસિડ બનવાનો ખતરો રહે છે. આ પ્રોટીન પેશાબમાં સાઈટ્રેટનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે. સાઈટ્રેટ પથરીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત એનિમલ પ્રોટીન પેશાબને એસિડિક બનાવી શકે છે.
સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને સુગર ડ્રિંક્સ
સુગર ડ્રિંક્સ (ખાસ કરીને કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ) નું પણ કિડનીમાં પથરી બનવા સાથે સંબંધ જોવા મળ્યો છે. તે પેશાબમાં કેલ્શિયમ અને ઓક્સાલેટનું લેવલ વધારવાની સાથે ડિહાઈડ્રેશનને પણ વધારી શકે છે.
કેફીન અને દારૂનું સેવન
જોકે મર્યાદિત માત્રામાં કેફીન લેવું દરેક માટે નુકસાનકારક ન હોઈ શકે, પરંતુ ખૂબ વધારે કેફીન અને દારૂનું સેવન શરીરમાં પાણીની કમી (ડિહાઈડ્રેશન) નું કારણ બની શકે છે, જે કિડનીમાં પથરી થવાનું એક મુખ્ય કારણ છે. જ્યારે શરીરમાં પાણીની કમી થઈ જાય છે અને પેશાબનો રંગ પીળો થઈ જાય છે, તો તેમાં મિનરલ્સના ક્રિસ્ટલ બનવાની અને પથરીનું રૂપ લેવાની સંભાવના વધી જાય છે.
ડોક્ટર કહે છે કે કિડની સ્ટોનથી બચવા માટે મોટાભાગના યુરોલોજિસ્ટ પૂરતી માત્રામાં પાણી પીવાની સલાહ આપે છે. શરીરમાં પાણીની માત્રા યોગ્ય રહેવાથી યુરિનમાં ઓક્સાલેટ બનવાની પ્રક્રિયા ધીમી થાય છે. પરંતુ, જો કોઈ વ્યક્તિને પથરીની સમસ્યા પહેલાથી થઈ ગઈ હોય તો આવા સમયે તેમણે તાત્કાલિક યુરોલોજિસ્ટ કે કિડની રોગ નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
