Indian coffee export growth: ભારત અત્યાર સુધી વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ચા માટે પ્રખ્યાત હતું. પરંતુ હવે ભારતના દરબારમાં બીજી એક મોટી સિદ્ધિ આવી છે. તે છે ભારતીય કોફી. ભારતીય કોફીની માંગ માત્ર દેશમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશમાં પણ ઘણી વધી છે. જાપાન, કોરિયા, યુએઈ અને મધ્ય પૂર્વમાં તેને ખૂબ પસંદ કરવામાં આવી રહી છે. છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં આ દેશોમાં કોફીની માંગ ઝડપથી વધી છે. નાણાકીય વર્ષ 2023-24માં 1286 મિલિયન ડોલરની નિકાસ થઈ હતી. જ્યારે 2024-25 દરમિયાન તે 1803 મિલિયન ડોલર થઈ ગઈ છે. આ વધારો વાર્ષિક 40.20 ટકાથી વધુ છે. છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં કોફી સંબંધિત ઉત્પાદનોની નિકાસમાં 38 ટકાનો વધારો થયો છે.
કોફી બોર્ડના સીઈઓ અને સચિવ કુર્મા રાવ એમ કહે છે કે ભારતની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી કોફીને વૈશ્વિક સ્તરે ખૂબ પસંદ કરવામાં આવી રહી છે. આમાં, સૌથી વધુ માંગ મોનસૂન મલબાર અરેબિકા, મૈસુર નગેટ્સ એક્સ્ટ્રા બોલ્ડ અને રોબસ્ટ રોયલ જેવી કોફી બ્રાન્ડ્સની થઈ રહી છે. આ ઉપરાંત, ઘણી અન્ય કોફી બ્રાન્ડ્સ ખૂબ લોકપ્રિય થઈ રહી છે. કોફીમાં ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે જે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, જેના કારણે કોફીનો ઉપયોગ કરનારા લોકોની સંખ્યા ઝડપથી વધી રહી છે.
તેમણે જણાવ્યું કે ભારત હાલમાં 120 દેશોમાં કોફીની નિકાસ કરી રહ્યું છે. ગયા વર્ષે કોફીની નિકાસમાં 40 ટકાનો વધારો થયો હતો. ચાલુ વર્ષે એપ્રિલ અને મે મહિનામાં નિકાસમાં પણ 25 ટકાનો વધારો થયો છે. અમે વૈશ્વિક સ્તરે કોફીનું ઉત્પાદન ઝડપથી વધારવા માટે નિકાસકારો સાથે નજીકથી કામ કરી રહ્યા છીએ. એટલું જ નહીં, અમે કોફી ઉત્પાદક રાજ્યોમાં કોફીનું ઉત્પાદન ઝડપથી વધારવા માટે ખેડૂતો સાથે નજીકથી કામ કરી રહ્યા છીએ. તેથી, અમે કોફી સાથે સહ-પાક ખેતીને પણ પ્રોત્સાહન આપી રહ્યા છીએ.
આ વર્ષે પણ સારા ઉત્પાદનની અપેક્ષા છે
કોફી બોર્ડના અધિકારીઓ કહે છે કે આ વર્ષે ફૂલોનો સમય તાજેતરના સમયમાં સૌથી આદર્શ હતો, કારણ કે ફૂલોનો સમય સંપૂર્ણ હતો અને પૂરતો વરસાદ પણ પડ્યો હતો. ૨૦૨૧ અને ૨૦૨૪ વચ્ચે નિકાસ ૭૦૦ મિલિયન ડોલરથી વધીને ૨ અબજ ડોલર થઈ ગઈ છે. જોકે, હવે બધાની નજર ચોમાસા પર છે કે તે કેવું રહેશે. જો વરસાદ સારો રહેશે, તો કોફી ઉત્પાદકો સારી ઉપજ, સારી કઠોળ ગુણવત્તા અને સ્થિર ભાવની અપેક્ષા રાખી શકે છે.
અધિકારીઓ કહે છે કે કોફી પાક ચક્રના પ્રારંભિક તબક્કા, ખાસ કરીને ફૂલો અને ફળ આવવા, ઉપજ અને ગુણવત્તા બંને નક્કી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ છે. આ વર્ષે અત્યાર સુધી બધું બરાબર ચાલી રહ્યું છે. કોફીની ખેતીમાં, ફૂલોનો તબક્કો સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરી અને માર્ચમાં થાય છે. આ સમય દરમિયાન, સમયસર અને સંતુલિત વરસાદ – જેને બ્લોસમ અને બેકિંગ શાવર કહેવાય છે – મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ફૂલોને ખીલવામાં મદદ કરે છે અને ફળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
ભાવમાં વધારો થવાની શક્યતા ઓછી
દરમિયાન, કોફી નિકાસકારો કહે છે કે હાલમાં કોફીના ભાવમાં વધારો થવાની કોઈ શક્યતા નથી. ભાવ પહેલાથી જ ઊંચા છે. બીજા વધારાની અપેક્ષા રાખવી અવાસ્તવિક છે. પરંતુ જો તે વર્તમાન સ્તરે સ્થિર રહે તો પણ તે સારું વળતર છે. જો ભાવ ખૂબ વધે છે, તો તે વપરાશ ઘટાડી શકે છે – ખાસ કરીને છૂટક સ્તરે, જ્યાં ભાવ પહેલાથી જ વધી ગયા છે. વધુ પડતો ભાવવધારો ગ્રાહકોને કોફીથી દૂર કરશે.