Kidney Cancer Prevention Diet: કિડની કેન્સરથી બચવામાં મદદ કરનારી કોઈ એક ખાસ ડાયટ નથી. પરંતુ આહારમાં તાજા ફળ-શાકભાજી, પ્રોટીન, આખા અનાજ, હેલ્ધી ફેટ્સ, ઓછું મીઠું અને પૂરતું પાણી સામેલ કરીને કિડની કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
જોકે મોડર્ન સાયન્સ પાસે કેન્સરથી છુટકારો મેળવવા માટે એડવાન્સ્ડ ટ્રીટમેન્ટ ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ તેમ છતાં મેડિકલ સાયન્સનો એક ગોલ્ડન રૂલ હંમેશા યાદ રાખવો જોઈએ કે ‘બચાવ એ ઈલાજ કરતા બહેતર છે’. તેથી હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ અને હેલ્ધી ડાયટ અપનાવવું આવશ્યક બની જાય છે. આ ઉપરાંત, અનહેલ્ધી આદતો અને ચીજોથી દૂરી પણ બનાવી રાખવી જોઈએ.
કેવી હોય છે કિડની કેન્સરનું જોખમ ઘટાડતી ડાયટ?
મીઠું ઓછું રાખો: નેશનલ કિડની ફાઉન્ડેશન અનુસાર, ડાયટમાં વધુ મીઠાનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધારે છે, જે ધીમે-ધીમે કિડની ફેલિયરનું કારણ બની શકે છે. નેશનલ કિડની ફાઉન્ડેશનના અન્ય રિપોર્ટ મુજબ, હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓમાં કિડની કેન્સરનું વધુ જોખમ જોવા મળે છે.
પૂરતું પાણી પીવો: અમેરિકન ઓન્કોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ મુજબ, કિડની કેન્સરથી બચવા માટે હાઇડ્રેશનનું સાચું રહેવું ખૂબ જરૂરી છે. પૂરતું પાણી પીવાથી ટોક્સિન (ઝેરી તત્વો) બહાર નીકળી જાય છે અને ડીહાઈડ્રેશન પણ થતું નથી. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ૮ ગ્લાસ પાણી પીવો. હર્બલ ટી, સૂપ જેવા અન્ય ફ્લૂઈડ પણ હાઈડ્રેટ રહેવામાં મદદ કરે છે.
તાજા ફળ-શાકભાજી: NCBI પર પ્રકાશિત એક સંશોધન મુજબ, ફળ અને શાકભાજીનું સેવન રીનલ સેલ્સ કાર્સિનોમાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ પુખ્ત વયના લોકોમાં થતા કિડની કેન્સરનો ખૂબ જ સામાન્ય પ્રકાર છે. બેરીઝમાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે કોઈ પણ પ્રકારના કેન્સરથી બચાવમાં ઘણો સપોર્ટ કરે છે.
આખા અનાજ: NCBI પર રહેલા સંશોધન મુજબ, આખા અનાજ જેવા પ્લાન્ટ બેઝ્ડ ફૂડ્સમાં ભરપૂર ફાઈબર હોય છે, જે રીનલ સેલ્સ કાર્સિનોમા સહિત અનેક કેન્સરથી બચાવમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવતા જોવા મળ્યા છે. જોકે, તમારે હાઈ ફોસ્ફરસ વાળા આખા અનાજથી બચવું જોઈએ, કારણ કે આ મિનરલનું હાઈ લેવલ કિડનીને નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.
પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ: અમેરિકન ઓન્કોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ મુજબ, કિડની કેન્સરથી બચાવ માટે ડાયટમાં પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટ જેવા ન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું બેલેન્સ હોવું પણ જરૂરી છે. લીન પ્રોટીન ઇમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવા માટે જરૂરી છે, જે તમારા ટિશ્યુના રિપેરિંગમાં પણ સપોર્ટ કરે છે. આ બંને ફાયદા કેન્સરના વિકાસની આશંકા ઘટાડે છે. જ્યારે હેલ્ધી ફેટ્સ શરીરની અંદરના ઇન્ફ્લેમેશન (સોજા) થી બચાવવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. ધ્યાન રાખો કે ક્રોનિક ઇન્ફ્લેમેશનને કેન્સરના એક મોટા કારણ તરીકે જોવામાં આવે છે.
ડાયટમાં શું સામેલ ન કરવું?
ટેક્સાસ યુનિવર્સિટીના એમડી એન્ડરસન કેન્સર સેન્ટર મુજબ, કેટલીક ચીજો કિડની કેન્સરનું જોખમ વધારવાનું કામ કરે છે. આમાં તમાકુ પણ સામેલ છે, જે શરીરની અંદર કેન્સર વિકસાવનારા કાર્સિનોજેન્સ બનાવે છે. તમારે ડાયટમાં રેડ મીટને વધુ માત્રામાં સામેલ કરવાથી બચવું જોઈએ, કારણ કે સંશોધકોએ માન્યું છે કે રેડ મીટ અન્ય મીટની સરખામણીએ વધુ કાર્સિનોજેન બનાવે છે. સાથે જ તમારે હાઈ ટેમ્પરેચર પર રાંધેલું રેડ મીટ ન ખાવું જોઈએ અને દારૂના સેવનથી પણ બચવું જોઈએ.
ડાયટમાં ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડને ઓછામાં ઓછા કરો, કારણ કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે. તમારે ફોસ્ફરસથી ભરપૂર કોકોઆ અને ઓયસ્ટર જેવા ફૂડ્સને પણ કંટ્રોલમાં ખાવા જોઈએ.
એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે માત્ર ડાયટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકતી નથી. આ માટે હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ અપનાવવાની સાથે પર્યાવરણીય અને ઇન્ડસ્ટ્રિયલ કાર્સિનોજેન્સથી દૂર રહેવું પડે છે. આ વિશે વધુ જાણકારી માટે તમારે ડોક્ટર સાથે વાતચીત કરવી જોઈએ અને નિયમિત અંતરે ચેકઅપ કરાવતા રહેવું જોઈએ.
