દેશની 50% આબાદી સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસનો શિકાર, એક્સપર્ટે જણાવી બચવાની એકમાત્ર રીત!
આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે ભારતના લોકોએ પોષણની કટોકટીનો સામનો કરવા માટે સંતુલિત આહાર અપનાવવાની જરૂર છે. ખાવાની ખોટી આદતોને કારણે અડધાથી વધુ વસ્તી જીવલેણ રોગોનો સામનો કરી રહી છે.
ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઑફ મેડિકલ રિસર્ચ-નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યુટ્રિશન (ICMR-NIN) ના તાજેતરના અહેવાલ મુજબ, ભારત સ્વાસ્થ્ય સંકટનો સામનો કરી રહ્યું છે, જેમાં કુલ રોગોમાંથી 56.4 ટકા અસંતુલિત આહારને કારણે છે. ફાસ્ટ-ફૂડ ચેન અને પેકેજ્ડ નાસ્તાની સરળ ઉપલબ્ધતાને કારણે મીઠું, ખાંડ અને ચરબીથી સમૃદ્ધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડના વપરાશ સહિત બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારની આદતો વધી રહી છે.
ડો. હેમલતા આર, ભૂતપૂર્વ નિયામક, ICMR-NIN, જણાવ્યું હતું કે, “ભારત પોષણની ગંભીર કટોકટીનો સામનો કરી રહ્યું છે, જેમાં પેટની સ્થૂળતા શરીરની સ્થૂળતા કરતાં ઘણી વધારે છે. 50 ટકાથી વધુ વસ્તી મેદસ્વી છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસથી પીડાય છે અને તેનાથી પીડાય છે. ફેટી લીવર વગેરે સહિત આહાર સંબંધિત રોગો.”
આ રોગ કુલ મૃત્યુના 66% માટે જવાબદાર
દેશમાં કુલ મૃત્યુદરમાંથી 66 ટકા બિનચેપી રોગો (NCDs)ને કારણે થાય છે. ભારતમાં, આ રોગો ખૂબ જ નાની ઉંમરે સામે આવે છે. ચિંતાજનક બાબત એ છે કે એનસીડીથી પીડિત બે તૃતીયાંશ ભારતીયો 26-59 વર્ષની વય જૂથમાં આવે છે. તેનું સૌથી મોટું કારણ બિનઆરોગ્યપ્રદ આદતો છે.
56 ટકા રોગો માટે જવાબદાર
ICMR-NIN અભ્યાસમાં એ પણ બહાર આવ્યું છે કે 56 ટકા રોગો ખોટી ખાવાની આદતોને કારણે થાય છે. આ વલણ માત્ર વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પરંતુ દેશના આર્થિક અને સામાજિક માળખા માટે પણ નોંધપાત્ર પડકારો ઉભો કરે છે.
ગર્ભમાં રહેલું બાળકને પણ જોખમ
હેમલતાએ કહ્યું કે દેશમાં રોગોના 56 ટકાથી વધુ કેસ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકને કારણે છે. તેની શરૂઆત તે માતાઓની ખાવાની આદતોથી થાય છે જેમના ગર્ભમાં બાળક વધી રહ્યું છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને ખાંડનું સેવન કરે છે, જે ગર્ભના વિકાસને અસર કરે છે.
