Supplements Daily Intake Effects on Health : વિશ્વભરમાં વધી રહેલા તમામ પ્રકારના ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે ખાવાની આદતોમાં સુધારો કરવો સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. ખાવાની આદતોમાં સુધારો એટલે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો અને પ્રોસેસ્ડ-જંક ફૂડથી દૂર રહેવું. આપણને પૌષ્ટિક ખોરાકમાંથી શરીર માટે જરૂરી વિટામિન-ખનિજ અને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. શું તમારો આહાર એવો છે કે શરીરને સારું પોષણ અને બધા જરૂરી તત્વો મળે?
ડોક્ટરો એવા લોકોને સલાહ આપે છે કે જેઓ ખોરાકમાંથી પોષક જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકતા નથી તેઓ તે વિટામિન અથવા ખનીજના પૂરક લેવાનું કહે છે. સપ્લીમેન્ટ્સ દવાનું એક સ્વરૂપ છે, તો શું આપણે વિટામિન-ખનિજની ઉણપથી બચવા માટે અગાઉથી સપ્લીમેન્ટ્સ લેવાનું શરૂ કરી દેવું જોઈએ?
સપ્લીમેન્ટ્સની આડઅસરો
આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, સપ્લીમેન્ટ્સ એટલે કે વિટામિન, ખનીજ, ઓમેગા-3 કેપ્સ્યુલ્સ, પ્રોટીન પાવડર વગેરેનો ટ્રેન્ડ ઝડપથી વધી ગયો છે. લોકોએ તેનો ઉપયોગ એવી રીતે શરૂ કરી દીધો છે જાણે તે રોગોથી બચવા માટે રામબાણ હોય. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો તમે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા રહો છો, તો તે શરીરને ઘણા પ્રકારના નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ જર્નલ ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, સપ્લિમેન્ટ્સથી થતી આડઅસરોને કારણે દર વર્ષે લગભગ 23,000 લોકો હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગમાં જાય છે.
ફક્ત યુવાનો જ આનાથી પ્રભાવિત થયા નથી, 4 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના ઘણા બાળકોએ પણ તેની આડઅસરો જેમ કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અથવા પાચન લક્ષણો (ઉબકા, ઉલટી, પેટમાં દુખાવો) જોયા છે.
વધુ પડતા સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી નુકસાન થઈ શકે છે
હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલના એક અહેવાલ મુજબ, ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ જેમ કે (A, D, E, K) નું વધુ પડતું સેવન શરીરમાં એકઠું થઈ શકે છે અને ઝેરી અસર પેદા કરી શકે છે.
વધુ પડતું વિટામિન-A લીવરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, વધુ પડતી આયર્ન ગોળીઓ કબજિયાત-ઉલટી, ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બની શકે છે.
અન્ય ઘણા પ્રકારના સપ્લિમેન્ટ્સ કિડની અને લીવર પર ભાર વધારે છે.
કેટલાક સપ્લિમેન્ટ્સ, જેમ કે વિટામિન K, લોહી પાતળા કરનારાઓ સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, જે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય જોખમો તરફ દોરી શકે છે.
તેવી જ રીતે, વિટામિન B6 નું વધુ પડતું સેવન ચેતા પર અસર કરી શકે છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ડોકટરો કહે છે કે જાતે પૂરક લેવાથી ક્યારેક ફાયદા થવાને બદલે નુકસાન થઈ શકે છે. પરીક્ષણ વિના, તમને ખબર નથી હોતી કે શરીરમાં કયા વિટામિન-ખનિજની ઉણપ છે અથવા વધુ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તબીબી સલાહ વિના આવી ગોળીઓ લેવાનું શરૂ કરો છો, તો શક્ય છે કે શરીરમાં તે ચોક્કસ પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ખૂબ વધી શકે છે.
દરેક વિટામિન-ખનિજ જેટલું મહત્વપૂર્ણ છે, તેની વધુ પડતી પણ એટલી જ ગંભીર આડઅસર કરી શકે છે.
