FSSAI Egg Sample Testing: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા એટલે કે FSSAI એ સોમવારે દેશભરમાં પોતાની તમામ કચેરીઓને ઈંડાના સેમ્પલ લેવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે. FSSAI એ બ્રાન્ડેડ અને વગર બ્રાન્ડવાળા બંને પ્રકારના ઈંડાના સેમ્પલ લેવા અને તેમાં નાઈટ્રોફ્યુરાન (Nitrofuran) ની તપાસ માટે તેમને ૧૦ લેબોરેટરીમાં મોકલવાના નિર્દેશ આપ્યા છે.
ઈંડાની ક્વોલિટી પર જાહેર થયો હતો રિપોર્ટ: તમને જણાવી દઈએ કે આ મામલો ત્યારે સામે આવ્યો જ્યારે એક ઓનલાઈન રિપોર્ટમાં ઈંડાની ક્વોલિટીને લઈને ચિંતા વ્યક્ત કરવામાં આવી હતી, જેનાથી સાર્વજનિક ચર્ચા અને રેગ્યુલેટરી તપાસ શરૂ થઈ ગઈ. આના જવાબમાં, એગ્ગોઝ (Eggoz) એ એક નિવેદન જાહેર કરીને કહ્યું કે તેના પ્રોડક્ટ્સ સુરક્ષિત છે.
સાઇટ પર ઉપલબ્ધ છે લેબ રિપોર્ટ: ઈંડાના કારોબારીઓએ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ એક્સ (X) પર નિવેદન જાહેર કરતા કહ્યું કે, જેવું વચન આપવામાં આવ્યું હતું તેમ, એગ્ગોઝ ઈંડાના સેમ્પલ (૨૫ ડિસેમ્બર) ના લેટેસ્ટ લેબ રિપોર્ટ ઉપલબ્ધ છે, અને અમે તેમને દરેકના સંદર્ભ માટે www.eggoz.com પર ખુલ્લી રીતે શેર કરી રહ્યા છીએ.
ગ્રાહકોની સુરક્ષા અમારી પ્રાથમિકતા: નિવેદનમાં આગળ જણાવ્યું કે અમારા ગ્રાહકોની સુરક્ષા અને વિશ્વાસ અમારા માટે બધું જ છે. તમારી ધીરજ અને અમને તથ્યો તેમજ વાતો સ્પષ્ટ કરવાની તક આપવા બદલ આભાર. અમે અમારા ફાર્મ અને પ્રક્રિયાઓમાં ઉચ્ચતમ માપદંડો જાળવી રાખવાનું ચાલુ રાખીશું.
લેબ રિપોર્ટે આ તરફ ઈશારો કર્યો: કંપની તરફથી જાહેર કરવામાં આવેલી માહિતી અને રિપોર્ટ અનુસાર, ટેસ્ટ કરવામાં આવેલા સેમ્પલ પ્રતિબંધિત એન્ટિબાયોટિક દવાઓ, કીટનાશકો અને દવાઓથી મુક્ત હતા, અને ટેસ્ટ કરવામાં આવેલા પદાર્થો માટે પરિણામ “BLQ” (માત્રા નિર્ધારણની સીમાથી નીચે) તરીકે ચિહ્નિત કરવામાં આવ્યા હતા.
રાંધ્યા પછી પણ રહી શકે છે અવશેષો: સર ગંગારામ હોસ્પિટલમાં સર્જીકલ ઓન્કોલોજીના ચેરમેન પ્રોફેસર ચિંતામણીએ જણાવ્યું કે, નાઈટ્રોફ્યુરાનને દુનિયાભરમાં પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યું છે કારણ કે તેના અવશેષો રાંધ્યા પછી પણ ઈંડામાં રહી શકે છે. પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસોમાં દૂષિત ઈંડાના લાંબા સમય સુધી સેવનથી કેન્સર જેવી ગંભીર સમસ્યાઓ પેદા થઈ શકે છે.
