Best Time To Eat Dessert: મીઠાઈ ખાવાનું લગભગ દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે, અને જમ્યા પછી કંઈક મીઠું ખાવાની આદત દરેકની હોય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જે મીઠાઈ તમે ખાઈ રહ્યા છો, તે તમે યોગ્ય સમયે ખાઈ રહ્યા છો કે નહીં? શું આ તમારા શરીર પર અસર કરી શકે છે? આવા સમયે ડોક્ટરોનું કહેવું છે કે માત્ર એ મહત્વનું નથી કે તમે કેટલું મીઠું ખાઈ રહ્યા છો, પરંતુ એ વાત પણ મહત્વની છે કે તમે તેને કયા સમયે ખાઈ રહ્યા છો. જો મીઠાઈ ખાવાની રીત અને સમય યોગ્ય હોય, તો તેનાથી શરીરને નુકસાન ઓછું થાય છે, જ્યારે ખોટા સમયે મીઠાઈ ખાવાથી બ્લડ શુગર અને વજન બંને બગડી શકે છે.
ખાલી પેટે નહીં, જમ્યા પછી ખાઓ મીઠાઈ
સંશોધન જણાવે છે કે મીઠાઈ હંમેશા જમ્યા પછી ખાવી જોઈએ, ખાલી પેટે અથવા ભૂખ્યા પેટે નહીં. જ્યારે આપણે ખાલી પેટે સીધું મીઠું ખાઈ લઈએ છીએ, ત્યારે શરીરમાં શુગર ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે, જેનાથી બ્લડ શુગરનું સ્તર અચાનક ઉપર જતું રહે છે અને પછી ઝડપથી નીચે પણ આવી જાય છે. પરંતુ જો તે જ મીઠાઈ શાકભાજી, દાળ, રોટલી જેવી વસ્તુઓ ખાધા પછી ખાવામાં આવે, તો શરીરમાં પહેલાથી રહેલા પ્રોટીન, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો શુગરને ધીરે-ધીરે શોષવામાં (અબ્સોર્બ) મદદ કરે છે. જેનાથી શુગરનું સ્તર નોર્મલ પણ રહે છે.
આ ઉપરાંત વૈજ્ઞાનિક સંશોધન એવું પણ કહે છે કે રાત્રિના ભોજન પછી મીઠાઈ ખાવી સૌથી વધુ નુકસાનકારક હોય છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે રાત્રિના ભોજન પછી મીઠાઈ ખાવાથી બ્લડ શુગરનું સ્તર બગડે છે, અને તેની અસર આવતીકાલે સવાર સુધી પણ બની શકે છે. આની સરખામણીએ દિવસમાં, ખાસ કરીને બપોરના ભોજન પછી મીઠાઈ ખાવી વધુ સારી માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે સમયે શરીર સક્રિય હોય છે.
રાત્રે મીઠું ખાવાથી વધી શકે છે બ્લડ શુગર
આ શ્રેણીમાં ડોક્ટરોની એક વધુ સલાહ એ પણ છે કે મીઠાઈને ક્યારેય મુખ્ય ભોજનની જગ્યાએ ન લેવી જોઈએ, પરંતુ તેને એક નાના અને મર્યાદિત ભાગ તરીકે જ ખાવી જોઈએ. સાથે જ જે લોકોને ડાયાબિટીસ અથવા શુગર સાથે જોડાયેલી કોઈ પરેશાની હોય, તેમણે મીઠાઈ ખાતા પહેલા હંમેશા પોતાના ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. ડોક્ટરે આ ચેતવણી પણ આપી કે ખાલી પેટે મીઠું ખાવાથી બ્લડ શુગર ખૂબ જ ઝડપથી વધી શકે છે, અને તે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ, પ્રી-ડાયાબિટીસ, ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ, મેદસ્વીતા અથવા મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ જેવી સમસ્યાઓ સાથે ઝઝૂમી રહેલા લોકો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. કુલ મળીને, મીઠાઈ સંપૂર્ણપણે છોડવાની જરૂર હોતી નથી, બસ તેના ખાવાના સમય પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
