સુરતઃ ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ સાવધાન, ટેમ્પોમાંથી 230 કિલો નકલી ચીઝ ઝડપાયું
ઉધના પાંડેસરાની હોટલ રેસ્ટોરન્ટમાં 150 રૂપિયે કિલો ચીઝ વેચતો હોવાની ટેમ્પો ચાલકની કબૂલાત
સુરતના લોકો ખાવાના શોખીન છે, તેથી જ શહેરમાં લારીઓ, ફૂડ ટ્રક અને રેસ્ટોરાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં દોડી રહ્યા છે. અહીં, દરેક રસ્તા પર નવી વાનગીઓ વેચતી ટ્રકો પાર્ક કરવામાં આવે છે. હોટેલ રેસ્ટોરાં પણ સ્વાદિષ્ટ ભોજન આપે છે. લારીઓ, રેસ્ટોરન્ટમાં દરરોજ ભીડ જોવા મળે છે.
સામાન્ય રીતે લોકો પનીર કરી મંગાવતા હોય છે, પરંતુ હવે સુરતની હોટલોમાં પનીર મંગાવતા પહેલા વિચારો. હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, લારીઓમાં મળતી ચીઝ ડીશમાં રિયલ ચીઝનો ઉપયોગ થતો નથી. મોટાભાગે નકલી ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે. આ નકલી ચીઝ વલસાડથી સુરત આવે છે. સુરત શહેરના આરોગ્ય વિભાગે નકલી ચીઝના રેકેટનો પર્દાફાશ કર્યો છે.
સુરત શહેર આરોગ્ય વિભાગે બાતમીના આધારે કાર્યવાહી કરતા પાંડેસરા ચીકુવાડી વિસ્તારમાંથી શંકાસ્પદ અખાદ્ય ચીઝનો મોટો જથ્થો જપ્ત કર્યો છે. આરોગ્ય વિભાગે આઈસર ટેમ્પો GJ-15-AX-1096 માંથી 230 કિલો અખાદ્ય ચીઝ કબજે કર્યું છે. આ પનીર વલસાડથી સુરત લાવવામાં આવ્યું હતું.ટેમ્પોના માલિક વિષ્ણુસિંગ વિરેન્દ્રસિંગ ઢાકરે હોવાની માહિતી મળી છે. જ્યારે તે સપ્લાય કરવામાં આવી રહ્યો હતો, ત્યારે સુરત શહેર આરોગ્ય વિભાગે તેને જપ્ત કર્યો હતો. ફૂડ વિભાગે અખાદ્ય ચીઝને ટેસ્ટિંગ માટે લેબમાં મોકલી આપ્યું છે.
મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના આરોગ્ય અધિકારી જગદીશ સાલોકેએ જણાવ્યું હતું કે અમને ફોન પર માહિતી મળી હતી, જેના આધારે વિભાગે દરોડો પાડ્યો હતો. પ્રાથમિક તપાસમાં ચીઝ અખાદ્ય હોવાનું બહાર આવ્યું હતું. ચીઝના જપ્ત બેચમાંથી સેમ્પલ વધુ પરીક્ષણ માટે પબ્લિક હેલ્થ લેબમાં મોકલવામાં આવ્યા છે. 230 કિલો ચીઝના જથ્થાનો નાશ કરવામાં આવ્યો છે અને વધુ તપાસ ચાલી રહી છે.
સામાન્ય રીતે બજારમાં પનીરની કિંમત 400 થી 450 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હોય છે, પરંતુ વલસાડનું આ અખાદ્ય ચીઝ માત્ર 150 રૂપિયામાં વેચાતું હતું. તે મોટે ભાગે સુરતમાં હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટના માલિકો દ્વારા ખરીદે છે. સુરતના પાંડેસરામાં રહેતો ભરત તોમર નામનો વ્યક્તિ આ ચીઝ વલસાડના એક ઉત્પાદક પાસેથી ખરીદતો હતો. વલસાડથી સુરત ચીઝ લાવતી વખતે ટેમ્પો ચાલક ચંદ્રશેખર ઝડપાયો હતો. ભરત તોમર આ ચીઝ પાંડેસરા અને ઉધનાની હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં 180 રૂપિયામાં વેચતો હતો.
