Beetroot side effects: ચુકંદર (બીટ) ને અવારનવાર હિમોગ્લોબિન વધારવા અને લોહી શુદ્ધ કરવા માટે સૌથી સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક વિશેષ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓમાં તેનું સેવન ઝેર સમાન હોઈ શકે છે? ડોક્ટર શાલિની સિંહ સોલંકીના જણાવ્યા અનુસાર, બીટમાં રહેલા ઓક્સલેટ અને કેટલાક પ્રકારના એસિડ કેટલાક લોકો માટે ગંભીર સમસ્યા પેદા કરી શકે છે.
જોકે બીટ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેના ‘પ્યુરિન’ અને ‘નાઈટ્રેટ્સ’ દરેકના મેટાબોલિઝમ માટે અનુકૂળ હોતા નથી. જો તમે વિચાર્યા વગર તેનું સેવન કરી રહ્યા છો, તો તે તમારી પહેલાથી હાજર બીમારીઓને વધુ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. ડોક્ટર સોલંકીએ વિશેષ રૂપે ૭ પ્રકારના લોકોને બીટથી સંપૂર્ણ પરહેજ કરવા અથવા ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં લેવાનું સૂચન આપ્યું છે. ચાલો આ લેખમાં જાણીએ કે તે કયા લોકો છે જેમને બીટનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
સંવેદનશીલ આંતરડા વાળા માટે
ડો. શાલિનીના મતે, જે લોકોના આંતરડા સંવેદનશીલ છે અથવા જેઓ IBS (ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ) થી ઝઝૂમી રહ્યા છે, તેમણે બીટ ન ખાવું જોઈએ. આમાં રહેલા ફાઈબર અને ‘ફ્રુક્ટન્સ’ પેટમાં ગેસ અને મરોડ પેદા કરી શકે છે. તેવી જ રીતે, એસિડિટી અને GERD ના દર્દીઓમાં તે છાતીની બળતરા વધારી શકે છે.
કિડનીમાં પથરીની ફરિયાદ અને નબળી કિડની
જો તમને કિડનીમાં પથરીની ફરિયાદ છે, તો બીટ તમારા માટે ખતરનાક છે. આમાં ‘ઓક્સલેટ’ ની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે, જે કેલ્શિયમ સાથે મળીને પથરીને વધારે છે. સાથે જ, જેમના ગુર્દા (કિડની) નબળા છે અથવા યોગ્ય રીતે ફિલ્ટર નથી કરી શકતા, તેમના માટે બીટમાં રહેલા પોટેશિયમને પ્રોસેસ કરવું મુશ્કેલ થઈ જાય છે, જેનાથી કિડની પર વધારાનું દબાણ પડે છે.
લો બ્લડ પ્રેશર અને યુરિક એસિડ
બીટમાં કુદરતી નાઈટ્રેટ્સ હોય છે જે રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવે છે, જેનાથી બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે. લો બીપીના દર્દીઓ માટે તે અચાનક નબળાઈનું કારણ બની શકે છે. આ ઉપરાંત હાઈ યુરિક એસિડ અને ગાઉટના દર્દીઓએ પણ આનાથી બચવું જોઈએ. બીટમાં પ્યુરિન હોય છે, જે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારીને સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો અને સોજો પેદા કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચેતવણી
ડાયાબિટીસ (મધુપ્રમેહ) ના રોગીઓએ બીટના સેવનમાં ખૂબ સાવધાની રાખવી જોઈએ. જોકે તેનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ મધ્યમ છે, પરંતુ તેમાં કુદરતી શુગર (સુક્રોઝ) ની માત્રા વધુ હોય છે. ખાલી પેટે બીટનું જ્યુસ પીવાથી બ્લડ શુગરનું લેવલ અચાનક વધી શકે છે. ડો. સોલંકીના મતે આ ૭ સ્થિતિઓમાં ડોક્ટરની સલાહ વગર બીટનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવાને બદલે બગાડી શકે છે.
