Children lunch box recipes: દરરોજ સવારે સ્કૂલે જતા બાળકોના ઘરોમાં એક જેવી દોડધામ જોવા મળે છે. યુનિફોર્મ તૈયાર કરવો, સ્કૂલ બેગ સંભાળવી અને આ વચ્ચે સૌથી મોટી ચિંતા હોય છે ટિફિનમાં શું રાખવું. મોટાભાગના માતા-પિતા ઈચ્છે છે કે ટિફિનમાં એવું ભોજન હોય જે સ્વાદિષ્ટ પણ હોય, પૌષ્ટિક પણ હોય અને સૌથી જરૂરી વાત, બાળક તેને પૂરું ખતમ કરીને આવે. જો તમારું બાળક પણ અવારનવાર ટિફિન પાછું લાવે છે, તો કેટલાક સરળ અને હેલ્ધી વિકલ્પો તમારી પરેશાની દૂર કરી શકે છે. અહીં એવી ૫ વસ્તુઓ જણાવવામાં આવી છે જેને ટિફિનમાં સામેલ કરવાથી બાળકો ખુશી-ખુશી ખાવું પસંદ કરી શકે છે.
મિની વેજીટેબલ ઈડલી
ઈડલી બાળકો માટે હળવું અને સરળતાથી પચી જાય તેવું ભોજન માનવામાં આવે છે. તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે બેટરમાં છીણેલી ગાજર અથવા પાલક મિલાવી શકાય છે. નાના આકારની ઈડલી બાળકોને આકર્ષિત કરે છે અને તેમને ખાવામાં પણ સરળ લાગે છે. આની સાથે નારિયેળની ચટણી અલગ ડબ્બામાં રાખી શકાય છે.
પનીર પરાઠા અને દહીં
પનીર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે અને બાળકોને લાંબા સમય સુધી ઉર્જા આપવામાં મદદ કરે છે. હળવા મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલા પનીર પરાઠા ટિફિન માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. આની સાથે થોડું દહીં રાખવાથી સ્વાદ વધે છે અને પાચનમાં પણ મદદ મળે છે.
મગફળી અને વટાણાવાળા પૌઆ
પૌઆ ઝડપથી બનતી અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. તેમાં મગફળી ઉમેરવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધી જાય છે, જ્યારે વટાણા ફાઈબર અને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. હળવું લીંબુ નિચોવીને પેક કરેલા પૌઆ બાળકોને ખૂબ પસંદ આવે છે.
હોલ વ્હીટ વેજીટેબલ રેપ
જો તમારું બાળક રોજ એક જેવું ભોજન પસંદ કરતું નથી તો વેજીટેબલ રેપ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. ઘઉંની રોટલીમાં ગાજર, કેપ્સિકમ, પનીર અથવા ચીઝ ભરીને રોલ તૈયાર કરી શકાય છે. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે-સાથે પોષણથી પણ ભરપૂર હોય છે.
મગની દાળનો ચીલો
મગની દાળનો ચીલો પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને બાળકો માટે હેલ્ધી સ્નેક કે લંચનો સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. તેમાં છીણેલી ગાજર કે દૂધી મિલાવીને ન્યુટ્રિશન વધુ વધારી શકાય છે. લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે તેને ટિફિનમાં રાખી શકાય છે. આની સાથે જ રોજ એક જ પ્રકારનું ભોજન આપવાને બદલે ફેરફાર કરતા રહેવું જોઈએ. આનાથી બાળકોની ખાવામાં રૂચિ જળવાઈ રહે છે અને ટિફિનના ભરેલા પાછા આવવાની સંભાવના પણ ઓછી થઈ જાય છે.
