Easy Pineapple Recipes: ઉનાળાની ઋતુમાં આવા ફળોનું સેવન કરવું સારું માનવામાં આવે છે, જે શરીર અને મન બંનેને સ્વસ્થ રાખે છે. આ માટે લોકો તરબૂચ, કાકડી, તરબૂચ અને કાકડીનું સૌથી વધુ સેવન કરે છે. જ્યારે આ ઋતુમાં અનાનસ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે.
જો તમારી નજીક અનાનસ ખૂબ જ ઓછી કિંમતે ઉપલબ્ધ હોય, તો તેને આ રીતે ખાવાને બદલે કંઈક અલગ બનાવો. અહીં અમે તમને અનાનસમાંથી બનેલી ત્રણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેથી ઉનાળાની ઋતુમાં પણ તેનું સેવન કરીને તમને રાહત મળી શકે.
પાઈનેપલ હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી
અનાનસ – ૧ કપ
સોજી – ૧/૨ કપ
ખાંડ – ૧/૨ કપ
ઘી – ૩-૪ ચમચી
દૂધ – ૧ કપ
પાણી – ૧/૨ કપ
કેસર અને એલચી પાવડર
કાજુ અને બદામ
અનાનસનો હલવો બનાવવાની રીત
અનાનસનો હલવો બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ અનાનસના નાના ટુકડા કરી તેને પાણીમાં નાખો અને તેને થોડું ઉકાળો. જ્યારે તે ઉકળે, ત્યારે તેને પાણીમાંથી કાઢીને બાજુ પર રાખો. આ પછી, એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં સોજી શેકો.
ધ્યાનમાં રાખો કે સોજીને ખૂબ જ ધીમા તાપે તળો, નહીં તો તે બળી જશે. જ્યારે સોજી તળાઈ જાય, ત્યારે તેમાં બાફેલું અનાનસ, દૂધ, પાણી અને ખાંડ ઉમેરો. તેને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. છેલ્લે એલચી, કેસર અને બારીક સમારેલા કાજુ અને બદામ ઉમેરો. હલવો તૈયાર છે.
પાઈનેપલ બ્રેડ પુડિંગ બનાવવાની સામગ્રી
બ્રેડ સ્લાઈસ – 4-5
સમારેલી પાઈનેપલ – 1 કપ
દૂધ – 2 કપ
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક – 1/2 કપ
ખાંડ – 2 ચમચી
માખણ – 1 ચમચી
વેનીલા એસેન્સ – 1/2 ચમચી
સૂકા ફળો
પાઈનેપલ બ્રેડ પુડિંગ બનાવવાની રીત
આ વાનગી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને પણ ગમશે. તેને બનાવવા માટે, પહેલા બ્રેડના નાના ટુકડા કરો. આ પછી, એક પેનમાં દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ખાંડ ગરમ કરો. જ્યારે બધી વસ્તુઓ સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને બારીક સમારેલા પાઈનેપલ ઉમેરો.
હવે તેને બેક કરવાનો સમય છે, તેથી સૌ પ્રથમ બ્રેડ અને પછી દૂધ-પાઈનેપલ મિશ્રણ બેકિંગ મોલ્ડમાં મૂકો. હવે ઉપર બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ મૂકો. હવે તમે તેને ઓવનમાં 180 ° સે પર 25-30 મિનિટ માટે બેક કરી શકો છો. જ્યારે તે બેક થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઠંડુ કરો અને પછી સર્વ કરો.
