Night Ice Cream Side Effects: કેટલાક લોકો દિવસભરના થાક પછી રાત્રિના ભોજનની સાથે અથવા તેના પછી ઠંડો-મીઠો આઇસક્રીમ ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેટલાક લોકો આને મૂડ ફ્રેશ કરનારું ડેઝર્ટ માને છે, તો કેટલાક આને ખાધા પછી થનારી ક્રેવિંગનો સરળ ઉકેલ સમજે છે. પરંતુ સવાલ એ છે કે શું ડિનર પછી આઇસક્રીમ ખાવો શરીર માટે સુરક્ષિત છે કે આનાથી પાચન, વજન અને સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે?
જાણકારોના જણાવ્યા અનુસાર, ક્યારેક-ક્યારેક મર્યાદિત માત્રામાં આઇસક્રીમ ખાવો નુકસાનકારક નથી માનવામાં આવતો, પરંતુ જો તમે રોજ રાત્રે વધુ માત્રામાં આનું સેવન કરો છો તો આનાથી પાચન પ્રક્રિયા ધીમી થવા, બ્લોટિંગ, ગેસ, બ્લડ સુગરમાં વધારો અને ઊંઘમાં ખલેલ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ડિનર પછી આઇસક્રીમ ખાવાથી શરીરમાં શું અસર થાય છે?
એનસીબીઆઈના જણાવ્યા અનુસાર હેવી ફૂડની સાથે આઇસક્રીમ ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા પ્રભાવિત થઈ શકે છે. ખરેખર, આઇસક્રીમમાં સામાન્ય રીતે સુગર, સેચ્યુરેટેડ ફેટ અને કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે. જ્યારે તમે ભારે ભોજનના તરત જ પછી આઇસક્રીમ ખાઓ છો, તો શરીરને એકસાથે વધુ કેલરી અને સુગર પ્રોસેસ કરવી પડે છે.
સંશોધન બતાવે છે કે રાત્રે શરીરની મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિ દિવસની સરખામણીમાં થોડી ધીમી થઈ જાય છે. તેવામાં વધારાની સુગર અને ફેટ શરીરમાં જમા થવા લાગે છે. આનાથી બ્લડ સુગર ઝડપથી વધી શકે છે અને થોડા સમય પછી અચાનક ઘટી પણ શકે છે, જેના કારણે મોડી રાત્રે ભૂખ અથવા સુસ્તી અનુભવાઈ શકે છે.
ત્યાં જ એનસીબીઆઈનું સંશોધન એ પણ બતાવે છે કે લોકોને ડિનર પછી દૂધમાંથી બનેલો આઇસક્રીમ ખાવાથી પેટ ભારે લાગવું, ગેસ, એસિડિટી અથવા બ્લોટિંગ જેવી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ છે, તેમના માટે આ પરેશાની વધુ વધી શકે છે.
શું આઇસક્રીમ પાચન માટે ખરાબ છે?
ડૉક્ટરોના જણાવ્યા અનુસાર, ભોજનના તરત જ પછી ખૂબ ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાથી કેટલાક લોકોનું પાચન પ્રભાવિત થઈ શકે છે. જો કે આની અસર દરેક વ્યક્તિમાં અલગ હોય છે. જોસલિન ડાયાબિટીસ સેન્ટરના જણાવ્યા અનુસાર ફેટ અને સુગર પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે. આઇસક્રીમમાં પણ ફેટ અને સુગર હાજર હોય છે. જ્યારે તમે ઓઇલી ભોજન કરો છો અને તેના પછી આઇસક્રીમ ખાઓ છો તો આનાથી પેટમાં ગેસ, બ્લોટિંગ, એસિડિટી, પેટનો દુખાવો અને સુસ્તીની સમસ્યા અનુભવાઈ શકે છે.
આઇસક્રીમ ખાવાથી બ્લડ સુગર થઈ શકે છે પ્રભાવિત
ફ્રન્ટિયર્સ ઇન ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત ૨૦૨૪ના એક સ્ટડીમાં ટાઇપ ૨ ડાયાબિટીસના કેટલાક દર્દીઓને ખાંડ વગરનો આઇસક્રીમ અને કેટલાકને ખાંડવાળો આઇસક્રીમ આપવામાં આવ્યો. આ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું કે જે લોકોને ખાંડવાળો સામાન્ય આઇસક્રીમ આપવામાં આવ્યો હતો, તેમની બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું લેવલ અન્યની સરખામણીમાં વધુ હતું. આનાથી ખબર પડે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રાત્રિના સમયે આઇસક્રીમ ખાવાથી બચવું જોઈએ.
શું આઇસક્રીમથી ઊંઘ પ્રભાવિત થઈ શકે છે?
એનસીબીઆઈનું સંશોધન બતાવે છે કે હાઇ-ફેટ અને હાઇ-સુગર ફૂડ્સ રાત્રે ખાવાથી સ્લીપ ક્વોલિટી પર પણ અસર પડી શકે છે. આ સિવાય, દૂધ અને દૂધમાંથી બનેલી વસ્તુઓના સેવનથી પણ ઊંઘના પેટર્નમાં ફેરફાર આવી શકે છે. ખરેખર, રાત્રે ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાથી એલર્ટનેસ વધી જાય છે. સાથે જ, પેટ સાથે જોડાયેલી પરેશાનીઓની વજહથી પણ ઊંઘમાં ખલેલ પડી શકે છે.
કયા લોકોએ સાવધાની રાખવી જોઈએ?
કેટલાક લોકો માટે રાત્રે આઇસક્રીમ ખાવો વધુ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ
મેદસ્વીતાથી પરેશાન લોકો
એસિડિટી અથવા પાચનની સમસ્યાવાળા લોકો
ડિનર પછી આઇસક્રીમ ખાવો પૂરી રીતે ખતરનાક નથી, પરંતુ તેની માત્રા, સમય અને તમારી હેલ્થ કન્ડિશન ખૂબ મહત્વ રાખે છે. ક્યારેક-ક્યારેક મર્યાદિત માત્રામાં આઇસક્રીમ ખાવો ઠીક હોઈ શકે છે, પરંતુ રોજ વધુ સેવન તમારા પાચન, વજન અને મેટાબોલિક હેલ્થને પ્રભાવિત કરી શકે છે. જો તમને પહેલાથી ડાયાબિટીસ, મેદસ્વીતા અથવા પાચન સંબંધી સમસ્યા છે, તો રાત્રે મીઠા અને હાઇ-કેલરી ડેઝર્ટથી અંતર બનાવવું વધુ સારું હોઈ શકે છે.
