Solar Stove VS Gas Cylinder: LPG ગેસ સિલિન્ડરની અછતના સમાચારો વચ્ચે ઇન્ડક્શન ચૂલા પણ અનેક ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પરથી આઉટ ઓફ સ્ટોક થઈ ગયા છે. એવામાં જો કોઈ તમને કહે કે રસોઈ બનાવવા માટે ના તો LPG ગેસની જરૂર છે અને ના તો વીજળીની, તો શું તમે વિશ્વાસ કરશો? ખરેખર આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ સૂર્યપ્રકાશ વાળા ચૂલા એટલે કે સોલર કુકરની. હકીકતમાં આ એક એવું ગેજેટ અથવા ચૂલો છે જે ગેસની અછત અને વીજળીના મોંઘા બિલમાંથી પણ તમને હંમેશા માટે આઝાદી અપાવી શકે છે. આનો ઉપયોગ એવા વિસ્તારોમાં ખૂબ સારી રીતે કરી શકાય છે જ્યાં ગરમી સારી પડતી હોય.
સૂર્યપ્રકાશ વાળો ચૂલો કેવી રીતે કામ કરે છે?
સોલર કુકર વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીનું જબરદસ્ત મિશ્રણ છે. આ ચૂલામાં ચમકદાર અરીસો અથવા રિફ્લેક્ટર લગાવેલું હોય છે, જે સૂર્યના કિરણોને એક બિંદુ પર કેન્દ્રિત કરે છે. તે સારી રીતે ગરમ થાય તે માટે ચૂલાની અંદરનો ભાગ સંપૂર્ણપણે કાળો હોય છે. તેની ઉપર લાગેલું કાચનું ઢાંકણું ‘ગ્રીન હાઉસ ઈફેક્ટ’ પેદા કરે છે, એટલે કે તે તડકાની ગરમીને અંદર જ કેદ કરી લે છે અને બહાર જવા દેતું નથી.
સૂર્યપ્રકાશ વાળા ચૂલાનું તાપમાન 150°C થી પણ વધારે હોઈ શકે છે, જે દાળ, ભાત અને શાકભાજી રાંધવા માટે પૂરતું છે. આમાં ખોરાક ધીમી આંચ પર પાકે છે, જેનાથી તેના પોષક તત્વો પણ જળવાઈ રહે છે.
સૂર્યપ્રકાશ વાળા ચૂલાની કિંમત અને ક્યાંથી ખરીદવો?
જો તમે સૂર્યપ્રકાશ વાળો ચૂલો ખરીદવાનું વિચારી રહ્યા છો પરંતુ તેની કિંમત અને તે ક્યાંથી ખરીદી શકાય તે જાણવા માંગતા હોવ, તો જણાવી દઈએ કે બજારમાં આના બે ઓપ્શન મળે છે. પહેલું સોલર કુકર એક બોક્સ પ્રકારનું હોય છે, જે નાના પરિવાર માટે બેસ્ટ છે અને તેની કિંમત 2,500 થી 4,500 રૂપિયા વચ્ચે હોય છે.
બીજી પ્રકારના સોલર કુકરને પેરાબોલિક કુકર કહેવામાં આવે છે, જે ઘણું વધારે અને ઝડપથી ગરમ થાય છે અને તેને 5,000 થી 8,000 રૂપિયામાં ખરીદી શકાય છે. તમે તેને Amazon કે Flipkart જેવી સાઇટ્સ પરથી ઓનલાઇન મંગાવી શકો છો. આ સિવાય, કેન્દ્ર સરકારની અક્ષય ઉર્જા યોજનાઓ હેઠળ સરકારી કેન્દ્રો પરથી સબસિડી પર તેને ઘણી ઓછી કિંમતમાં પણ ખરીદી શકાય છે. આ માટે તમારે તમારા નજીકના જિલ્લા અક્ષય ઉર્જા કાર્યાલયનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
સોલર ચૂલાની વિશેષતાઓ
સોલર ચૂલાની ટેકનિક માત્ર બચતની દૃષ્ટિએ જ શ્રેષ્ઠ નથી, પરંતુ તે તમારી તબિયત અને સુરક્ષા માટે પણ કોઈ વરદાનથી ઓછી નથી.
આનો ઉપયોગ કરવામાં ના ગેસ સિલિન્ડર પાછળ ખર્ચ કરવો પડે છે અને ના વીજળીના બિલની ચિંતા કરવી પડે છે. આને એકવાર ખરીદવા માટે ખર્ચ કરવો પડી શકે છે પરંતુ ત્યારબાદ રસોઈ બનાવવાનો ખર્ચ હંમેશા માટે ખતમ થઈ જાય છે.
સોલર કુકરમાં રસોઈ ધીમે-ધીમે પાકે છે, આથી ખોરાકના જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ નાશ પામતા નથી.
સોલર ચૂલામાં ના આગ લાગવાનો ડર છે, ના ગેસ લીક થવાની ટેન્શન કે ના તો વીજળીના ઝટકાનો ખતરો. આને બાળકો અથવા વૃદ્ધો પણ કોઈ જોખમ વગર વાપરી શકે છે.
સૂર્યપ્રકાશ વાળા ચૂલાની બનાવટ ખૂબ જ સરળ હોય છે. આમાં કોઈ પણ પ્રકારના એડવાન્સ સ્પેરપાર્ટ્સ હોતા નથી. એવામાં તે વર્ષો સુધી કોઈ પણ ખામી વગર ચાલે છે. તમારે વધુમાં વધુ બસ તેના કાચ અને અંદરના ભાગોને સાફ રાખવાના હોય છે.
જાણો કેવી રીતે વપરાય છે સૂર્યપ્રકાશ વાળો ચૂલો
સોલર ચૂલાનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. આને એવી જગ્યાએ રાખીને વાપરવો જોઈએ જ્યાં ઓછામાં ઓછી 3 થી 4 કલાક સીધો અને તેજ તડકો આવતો હોય, જેમ કે તમારી છત અથવા બાલ્કની.
રસોઈ બનાવવા માટે હંમેશા કાળા રંગના વાસણોનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે કાળો રંગ ગરમીને સૌથી ઝડપથી ખેંચે છે. સોલર ચૂલો ગેસ વાળા ચૂલાની સરખામણીએ થોડો ધીમો હોય છે, તેથી સવારે 10-11 વાગ્યે વાસણ તડકામાં રાખવાથી બપોર સુધીમાં જમવાનું પોતાની મેળે તૈયાર થઈ જાય છે.
