વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીની અધ્યક્ષતામાં કેન્દ્રીય કેબિનેટે બુધવારે મંજૂરી આપી હતી
નવી દિલ્હી, 9 ઓક્ટોબર. કેન્દ્રીય કેબિનેટે જુલાઈ 2024 થી ડિસેમ્બર 2028 સુધી પ્રધાનમંત્રી ગરીબ કલ્યાણ યોજના (PMGKAY) અને અન્ય કલ્યાણકારી યોજનાઓ હેઠળ મફત ફોર્ટિફાઇડ ચોખાનો પુરવઠો ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપી છે. વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીની અધ્યક્ષતામાં કેન્દ્રીય કેબિનેટે બુધવારે ફોર્ટિફાઇડ ચોખાના સાર્વત્રિક પુરવઠાને ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપી હતી.
કેબિનેટના નિર્ણયો વિશે માહિતી આપતાં કેન્દ્રીય મંત્રી અશ્વની વૈષ્ણવે કહ્યું કે વડાપ્રધાનના વિઝન મુજબ પોષણ સુરક્ષાની દિશામાં આ એક મોટું પગલું છે. 75મા સ્વતંત્રતા દિવસ પર વડાપ્રધાનના સંબોધનની અનુરૂપ ચોખા ફોર્ટિફિકેશન પહેલનું ચાલુ રાખવું એ ભારત સરકારની એનિમિયા મુક્ત ભારત વ્યૂહરચના હેઠળ અપનાવવામાં આવેલા હસ્તક્ષેપોને પૂરક બનાવશે.
ફોર્ટિફિકેશન એ વિશ્વભરમાં વસ્તીના નબળા વર્ગોમાં એનિમિયા અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો કુપોષણને સંબોધવા માટે સલામત અને અસરકારક ઉપાય છે. ભારતીય સંદર્ભમાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે ચોખા એક આદર્શ માધ્યમ છે. ભારતની 65 ટકા વસ્તી ચોખાને મુખ્ય ખોરાક તરીકે લે છે. ચોખાના ફોર્ટિફિકેશનમાં FSSAI દ્વારા નિયમિત ચોખા (કસ્ટમ મિલ્ડ રાઇસ) માં નિર્ધારિત ધોરણો મુજબ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો (આયર્ન, ફોલિક એસિડ, વિટામિન B12) થી સમૃદ્ધ ફોર્ટિફાઇડ રાઇસ કર્નલ (FRK) ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે.
PMGKAY (ફૂડ સબસિડી) ના ભાગ રૂપે ભારત સરકાર દ્વારા 100 ટકા ભંડોળ સાથે ચોખા ફોર્ટિફિકેશન પહેલ કેન્દ્રીય ક્ષેત્રની પહેલ તરીકે ચાલુ રહેશે.
