વરિયાળી તમને કરાવી શકે છે અનેક લાભ
Saturday, 02 September 2023
વરિયાળી તમને કરાવી શકે છે અનેક લાભ
વરિયાળી તો આપણે બધા ખાતા હોઈએ છીએ. જમ્યા પછી મુખવાસમાં તેનો મોટો પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરતા હોઈએ છીએ. પણ શું તમે જાણો છો કે આ વરિયાળીથી તમને ક્યા ક્યા મોટા લાભ થાય છે?
વરિયાળી એક ખૂબ જ સુગંધિત બીજ છે, સામાન્ય રીતે આપણે તેનો કુદરતી માઉથ ફ્રેશનર તરીકે ઉપયોગ કરીએ છીએ, જમ્યા પછી તેને ચાવવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે. તેને ઘણી મીઠાઈઓ અને ખાદ્ય ચીજોમાં પણ મિક્સ કરવામાં આવે છે જેથી વધુ સારો સ્વાદ આવી શકે. વરિયાળીમાં પોલીફેનોલ નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. આ બીજની મદદથી તમારી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે.
1. હૃદય રોગ-
ભારત એક એવો દેશ છે જ્યાં હૃદયરોગના દર્દીઓની સંખ્યા ઘણી વધારે છે, દર વર્ષે આવી બિમારીના કારણે ઘણા લોકો પોતાનો જીવ ગુમાવે છે. જો તમે દરરોજ લગભગ 7 થી 10 ગ્રામ વરિયાળી ખાઓ છો, તો તેમાં હાજર પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ હાર્ટ એટેક જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે.
2. ભૂખ ન લાગવી-
કેટલાક લોકો ભૂખ ન લાગવાથી પરેશાન હોય છે, તેમણે વરિયાળી ચાવવાની જરૂર હોય છે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે વરિયાળીને ઉકાળી શકો છો અને જ્યારે તે હૂંફાળું હોય ત્યારે તેનું પાણી પી શકો છો, તેનાથી પાચનમાં સુધારો થશે અને તમારી ભૂખની લાલસામાં સુધારો થશે.
3. સ્તનપાન-
જે માતાઓ તેમના નવજાત બાળકને સ્તનપાન કરાવે છે તેઓએ વરિયાળીનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે તે દૂધના ઉત્પાદનમાં વધારો કરીને બાળકને વધુ સારું પોષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
4. ડાયાબિટીસ-
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઘણીવાર તેમની તબિયત બગડવાનો ડર સતાવે છે, પરંતુ જો તેઓ દરરોજ એક ગ્લાસ વરિયાળીનું પાણી પીવે તો તેમનું બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
5. કેન્સર નિવારણ-
ઘણા સંશોધનોમાં તે સાબિત થયું છે કે વરિયાળીનો અર્ક કેન્સર સામે લડવામાં અને તેની ખરાબ અસરોને રોકવામાં ખૂબ અસરકારક છે. સ્ત્રીઓએ વરિયાળી ખાવી જ જોઈએ કારણ કે તે સ્તન કેન્સર સહિત લીવર કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.