Megha Sarayan Success Story: મેઘા સરાયન કોલકાતાના રહેવાસી છે અને તેમનો શૈક્ષણિક બેકગ્રાઉન્ડ ઇકોનોમિક્સ (અર્થશાસ્ત્ર) નો રહ્યો છે. કલકત્તા યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ દરમિયાન મેઘાએ ક્યારેય વિચાર્યું ન હતું કે તેમનું ભવિષ્ય કોર્પોરેટ ઓફિસના બદલે ઓવન અને કેક વચ્ચે હશે. એક કુકિંગ વર્કશોપથી શરૂ થયેલો તેમનો બેકિંગનો શોખ આજે ‘લેન્ડ ઓફ કેક્સ’ (Land of Cakes) જેવા મલ્ટી-કરોડ સ્ટાર્ટઅપમાં ફેરવાઈ ગયો છે. માત્ર 5,000 રૂપિયાની મૂડીથી તેમણે આની શરૂઆત કરી હતી. માતાના રસોડામાંથી સફર શરૂ કરનાર મેઘાએ માત્ર ઉદ્યોગસાહસિકતાનું ઉદાહરણ જ પૂરું પાડ્યું નથી, પરંતુ પોતાના જુસ્સા માટે IIM કોઝિકોડ જેવી પ્રતિષ્ઠિત સંસ્થામાંથી MBA કરવાની ઓફર પણ ઠુકરાવી દીધી હતી. આજે તેમની બ્રાન્ડ કોલકાતામાં પોતાની આગવી ઓળખ બનાવી ચૂકી છે. ચાલો જાણીએ મેઘા સરાયનની સફળતાની સફર વિશે.
માતાના રસોડામાંથી શરૂઆત
વર્ષ 2017 માં મેઘા સરાયન પોતાના અભ્યાસની સાથે શોખ માટે કેક બનાવતા હતા. મિત્રોના પ્રોત્સાહન પર તેમણે ઝોમેટો (Zomato) પર પોતાનું પ્રથમ ઉત્પાદન ‘ચોકલેટ ટ્રફલ કેક’ લિસ્ટ કર્યું. બિઝનેસનો કોઈ પણ અનુભવ ન હોવા છતાં તેમણે પોતાની માતાના રસોડામાંથી કામ શરૂ કર્યું. પહેલા મહિને માત્ર 3,000 રૂપિયાની કમાણી થઈ હતી. દિવસ દરમિયાન કોલેજનો અભ્યાસ અને રાત્રે કેકના ઓર્ડર પૂરા કરવાની તેમની મહેનત રંગ લાવવા લાગી. ટૂંક સમયમાં જ તેમણે 5,000 રૂપિયાના રોકાણ સાથે 100 ચોરસ ફૂટની એક નાનકડી જગ્યા ભાડે રાખીને સત્તાવાર રીતે ‘લેન્ડ ઓફ કેક્સ’ શરૂ કર્યું.
આ ભાગીદારીનો થયો મોટો ફાયદો
મેઘાના બિઝનેસ માટે ખરો બદલાવ ત્યારે આવ્યો જ્યારે તેમણે ઝોમેટો સાથે એક્સક્લુઝિવ પાર્ટનરશિપ કરી. આના બદલામાં ઝોમેટોએ તેમની બ્રાન્ડને પ્રાથમિકતા આપવાનું શરૂ કર્યું. જેનાથી તેમના દૈનિક ઓર્ડર 8 થી વધીને 25 સુધી પહોંચી ગયા. પ્રથમ વર્ષના અંત સુધીમાં તેમનું રેવન્યુ 3 લાખ રૂપિયા સુધી પહોંચી ગયું અને તેમણે 500 થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી. આ સફળતાએ તેમને પોતાની કામગીરી ઓટોમેટ કરવા અને ટીમ બનાવવાનો આત્મવિશ્વાસ આપ્યો. આનાથી તે પોતાના અભ્યાસ અને બિઝનેસ વચ્ચે સંતુલન જાળવી શક્યા.
IIM ની ઓફર ઠુકરાવી
જ્યારે મેઘાની પસંદગી પ્રતિષ્ઠિત IIM કોઝિકોડમાં MBA માટે થઈ, ત્યારે તેમની સામે એક કઠિન વિકલ્પ હતો: ઉચ્ચ શિક્ષણ અથવા પોતાનો વધતો જતો બિઝનેસ. તેમણે પોતાના સપનાને પસંદ કરતા IIM જવાની ના પાડી દીધી. આ દરમિયાન કોરોના મહામારી આવી, જેણે ઓફલાઇન બેકરીઓને બંધ કરી દીધી, પરંતુ ઓનલાઇન ઓર્ડર્સનો પૂર લાવી દીધો. ટીમ ન હોવા છતાં મેઘાએ પોતાના પિતા અને ભાઈની મદદથી દિવસ-રાત કામ કર્યું. આ મુશ્કેલ સમયમાં સાબિત થયું કે તેમની પાસે એક વફાદાર (Loyal) કસ્ટમર બેઝ છે.
₹2 કરોડ સુધી પહોંચ્યું રેવન્યુ
નવેમ્બર 2021 માં મેઘાએ પોતાના બિઝનેસને મોટા સ્તરે લઈ જતા 1,500 ચોરસ ફૂટની ફેસિલિટી લીધી અને કોલકાતામાં ત્રણ ક્લાઉડ કિચન શરૂ કર્યા. 2024 માં તેમણે પોતાનું પ્રથમ કેફે ‘On D’ Go’ પણ લોન્ચ કર્યું. આજે ‘લેન્ડ ઓફ કેક્સ’ 100 થી વધુ પ્રોડક્ટ્સ સાથે ₹2 કરોડનું વાર્ષિક રેવન્યુ કમાઈ રહ્યું છે. ડિસેમ્બર 2024 માં આ સ્ટાર્ટઅપને 72 લાખ રૂપિયાનું પ્રથમ એન્જલ ફંડિંગ મળ્યું. મેઘાનો ટાર્ગેટ હવે તેને 6 કરોડ રૂપિયાના ટર્નઓવર સુધી લઈ જવાનો અને સમગ્ર ભારતમાં એક પ્રખ્યાત બેકરી બ્રાન્ડ બનાવવાનો છે.
