Success Story: ઓડિશાના ખોર્ધા જિલ્લાના એક યુગલે મિસાલ રજૂ કરી છે. કાશીનાથ જેના અને તેમના પત્ની અનુસૂયા જેનાએ કેળાની ખેતી પછી નકામા બચી ગયેલા થડને એક નફાકારક વ્યવસાયમાં બદલી નાખ્યું છે. આ ‘વેસ્ટ-ટુ-વેલ્થ’ (કચરામાંથી કમાણી) ની દિશામાં ઉઠાવવામાં આવેલું એક મોટું પગલું છે. જ્યાં ક્યારેક ખેડૂતો આ થડને હટાવવા માટે પૈસા ખર્ચતા હતા અથવા તેમને ખેતરોમાં સળગાવી દેતા હતા, આજે તે જ કચરો તેમના માટે વધારાની કમાણીનું સાધન બની ગયો છે. ‘જયદેવ બનાના ફાર્મર્સ એન્ડ આર્ટિસન્સ એસોસિએશન’ દ્વારા આ યુગલ કચરાને સોનું બનાવવાનું કામ કરી રહ્યું છે. આ સ્ટાર્ટઅપ ફર્મ દર મહિને આશરે ૩૦૦ ટન કેળાના કચરાને પ્રોસેસ કરે છે. તેમાંથી ખાવા-પીવાની, રોજિંદા વપરાશની અને ખેતી સાથે જોડાયેલી ૧૦૦ પ્રકારની પ્રોડક્ટ્સ બનાવે છે. પતિ-પત્નીએ એક એવો બિઝનેસ ઉભો કર્યો છે જેમાં કોઈ કચરો રહેતો નથી. આ બિઝનેસે ૨૦૨૪-૨૫ માં ૧ કરોડ રૂપિયાનું ટર્નઓવર હાંસલ કર્યું છે. આ દંપતી માત્ર પર્યાવરણને બચાવી રહ્યું નથી, પરંતુ ૧,૦૦૦ થી વધુ ખેડૂતોના જીવનમાં સમૃદ્ધિ લાવી રહ્યું છે. ચાલો, અહીં કાશીનાથ જેના અને તેમના પત્ની અનુસૂયા જેનાની સફળતાની સફર વિશે જાણીએ.
આ રીતે થઈ વિચારની શરૂઆત
કાશીનાથ જેનાએ પોતાના ગામની મુલાકાત દરમિયાન જોયું કે ફળદ્રુપ કાંપની જમીનને કારણે કેળાની ખેતી તો ભરપૂર થઈ રહી છે. પરંતુ, પાકની લણણી પછી ખેડૂતો તેના વજનદાર થડના નિકાલથી પરેશાન છે. કેળાનો છોડ માત્ર એક જ વાર ફળ આપે છે. ત્યારબાદ તેનું થડ ખેડૂતો માટે માથાનો દુખાવો બની જતું હતું કારણ કે તેને સાફ કરવા માટે તેમને મજૂરોને પૈસા આપવા પડતા હતા. કાશીનાથે આ પડકારને અવસરમાં બદલવાનું નક્કી કર્યું અને વિવિધ રાજ્યોની મુલાકાત લઈને કેળાના રેશા (ફાઈબર) અને તેના ખાદ્ય ઉપયોગોનો ઊંડો અભ્યાસ કર્યો.
ઝીરો વેસ્ટ મોડલવાળો બિઝનેસ
વર્ષ ૨૦૨૧ માં આ દંપતીએ પોતાની સ્ટાર્ટઅપ ફર્મ શરૂ કરી. આજે તેઓ દર મહિને લગભગ ૩૦૦ ટન કેળાના કચરાને પ્રોસેસ કરી રહ્યા છે. તેમણે ટેકનોલોજી અને ઈનોવેશનના મેલથી ૧૦૦ થી વધુ ઉત્પાદનો તૈયાર કર્યા છે. આ ઉત્પાદનોને ખાદ્ય, ઉપયોગીતા અને કૃષિ શ્રેણીઓમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે. થડના સૌથી અંદરના કોમળ ભાગમાંથી અથાણું, જ્યુસ અને મુરબ્બો બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે બહારના પડમાંથી રેશા કાઢીને તેમાંથી ‘બનાના સિલ્ક’ જેવી ચમકવાળી હાથની કલાકૃતિઓ, બેગ અને મેટ (ચટાઈ) તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે અવશેષો બચી જાય છે, તેમાંથી જૈવિક ખાતર અને કીટનાશકો બનાવવામાં આવે છે. આનાથી આ આખું ‘ઝીરો-વેસ્ટ’ મોડલ બની ગયું છે.
સ્થાનિક ખેડૂતોને ફાયદો
આ પહેલે સ્થાનિક ખેડૂતોની કિસ્મત બદલી નાખી છે. હવે ખેડૂતોને પોતાનું ખેતર સાફ કરવા માટે ખર્ચ કરવો પડતો નથી, પરંતુ તેમને પ્રતિ વૃક્ષ ૧૦ રૂપિયાની વધારાની આવક પણ થઈ રહી છે. વોટ્સએપ ગ્રુપ દ્વારા વેસ્ટ કલેક્શનની એક મજબૂત સપ્લાય ચેઈન બનાવવામાં આવી છે, જ્યાં ખેડૂતો સૂચના આપે છે અને સંસ્થાના વાહનો ખેતર પરથી પોતે જ કચરો ઉપાડી લે છે. આ મોડલથી માત્ર વાયુ પ્રદૂષણ (સળગાવવાને કારણે થતું) ઓછું થયું નથી, પરંતુ ગ્રામીણ અર્થતંત્રને પણ મજબૂતી મળી છે.
હવે ૧ કરોડનું ટર્નઓવર
વ્યાપારી દ્રષ્ટિએ આ સ્ટાર્ટઅપ એક મોટી સફળતા સાબિત થયું છે. નાણાકીય વર્ષ ૨૦2૪-૨૫ માં આ વેન્ચરે ₹૧ કરોડનું ટર્નઓવર હાંસલ કર્યું છે. તેનું લક્ષ્ય ૨૦૩૦ સુધીમાં તેને ₹૧૦ કરોડ સુધી પહોંચાડવાનું છે. ૧,૦૦૦ ખેડૂતો સાથે શરૂ થયેલી આ સફર હવે ૩,૦૦૦ ખેડૂતોને જોડવા તરફ આગળ વધી રહી છે. પોતાની મહેનત અને નવાચાર માટે જેના દંપતીને અનેક પુરસ્કારોથી નવાજવામાં આવ્યા છે, જે સાબિત કરે છે કે સાચી વિચારસરણી અને ટેકનોલોજીથી કચરો પણ કિંમતી બની શકે છે.
