Dates Nutrition: ખજૂર કે ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઈ લેવાથી શરીરને પોષણ મળી જાય તે ખોટું છે. પૂરતો આહાર ન લો તો લોહી ઊલટાનું ઘટે છે—મારો અનુભવ છે…
મારા પોતાના અનુભવમાંથી મને આ વાત સમજાઈ છે.
મને પણ લાગતું હતું કે ખજૂર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ પૌષ્ટિક છે એટલે તેને નિયમિત ખાઈ લઈએ તો શરીરને જરૂરી પોષણ મળી જશે. આ વિચારે મેં ખજૂર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ તો ખાધાં, પરંતુ સાથેનો મારો પૂરો અને સંતુલિત આહાર ઓછો થઈ ગયો.
મને લાગતું હતું કે ખજૂર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી શરીરની પોષણની જરૂરિયાત પૂરી થઈ રહી છે. પરંતુ હકીકતમાં શરીરને માત્ર એક-બે પૌષ્ટિક વસ્તુઓ નહીં, પરંતુ અલગ-અલગ પ્રકારના ખોરાકમાંથી વિવિધ પોષક તત્ત્વોની જરૂર હોય છે.
મારા કિસ્સામાં પૂરતો અને સંતુલિત આહાર ન મળવાને કારણે મારું પોષણ ઘટ્યું અને મારું હિમોગ્લોબિન પણ ખાસ્સું ઘટી ગયું.
એટલે હવે મને સમજાયું છે કે—
🌴 ખજૂર પૌષ્ટિક છે.
🥜 ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ પૌષ્ટિક છે.
🍎 પરંતુ તે પૂરા આહારનો વિકલ્પ નથી.
શરીરને આયર્નની સાથે પ્રોટીન, ફોલેટ, વિટામિન B12, વિટામિન C અને અન્ય પોષક તત્ત્વોની પણ જરૂર પડે છે. એટલે દાળ-કઠોળ, શાકભાજી, અનાજ, ફળો, પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક, સૂકા મેવા અને બીજ સહિત વિવિધ ખોરાકને સંતુલિત રીતે આહારમાં સામેલ કરવો જરૂરી છે.
📌 મારા અનુભવમાંથી મારી શીખ એ છે કે માત્ર ખજૂર કે ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઈને “મારું પોષણ પૂરું થઈ ગયું” એવું માનવું યોગ્ય નથી.
ખાસ કરીને હિમોગ્લોબિન ઓછું હોય તો માત્ર કોઈ એક ખોરાક પર આધાર રાખવાને બદલે પૂરો સંતુલિત આહાર અને જરૂરી હોય તો તબીબી સલાહ બંને મહત્વપૂર્ણ છે.
❤️ આ કોઈ સામાન્ય દાવો નથી—આ મારી સાથે બનેલો અનુભવ છે. એટલા માટે જ શેર કરી રહી છું, જેથી કોઈ વ્યક્તિ માત્ર ખજૂર કે ડ્રાયફ્રૂટ્સના ભરોસે પોતાનો જરૂરી આહાર ઓછો ન કરી દે.
