Calcium Rich Foods: કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, જે ફક્ત હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે, પરંતુ સ્નાયુઓના કાર્ય, ચેતા સંચારમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે પણ કેલ્શિયમની વાત આવે છે, ત્યારે લોકોના મનમાં પહેલો વિકલ્પ દૂધ આવે છે.
ઘણા લોકો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા શાકાહારી આહારને કારણે દૂધનું સેવન કરી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, ડેરી ઉત્પાદનો સિવાય, તમે કેટલીક એવી વસ્તુઓનું પણ સેવન કરી શકો છો જેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર હોય. આ ખોરાકને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને, તમે કેલ્શિયમની તમારી દૈનિક જરૂરિયાત સરળતાથી પૂરી કરી શકો છો અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા હાડકા સંબંધિત રોગોથી બચી શકો છો. આ લેખમાં, ચાલો આપણે દૂધ સિવાયની ચાર એવી વસ્તુઓ વિશે જાણીએ, જેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર હોય છે.
ચિયા બીજ
ઘણીવાર કેટલાક લોકો ચિયા બીજને સુપરફૂડ તરીકે જાણે છે. આ નાના બીજ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તે કેલ્શિયમથી ભરપૂર છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, ચિયા બીજમાં ફાઇબર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને પ્રોટીન પણ હોય છે, જે પાચન, હૃદય અને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમારા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને તમારા સવારના સ્મૂધી, પોર્રીજ અથવા સલાડમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો, જેથી તમારા શરીરને સંપૂર્ણ પોષણ મળી શકે.
બદામ
બદામ ફક્ત મગજ માટે જ નહીં પરંતુ આપણા હાડકાં માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. બદામમાં કેલ્શિયમ તેમજ મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ મેગ્નેશિયમ શરીરને કેલ્શિયમને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી આપણા હાડકાં વધુ મજબૂત બને છે.
તલ
નાના તલ કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. તમે તેને સલાડ પર છાંટીને અથવા તલના લાડુ બનાવીને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
અંજીર
સૂકા અંજીર કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત, તે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી પણ ભરપૂર હોય છે. ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે, જ્યારે પોટેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે તમે તેને સીધા ખાઈ શકો છો અથવા તમારા સવારના ઓટમીલમાં ઉમેરી શકો છો.