Child Nutrition Healthy Breakfast: સામાન્ય રીતે ઘણા ઘરોમાં સવારની શરૂઆત ચા અને બિસ્કિટ કે હળવા નાસ્તાથી થાય છે. જ્યારે મોટા લોકો આવું કરે છે, ત્યારે બાળકો પણ આ આદત અપનાવી લે છે. ડોક્ટરોના જણાવ્યા અનુસાર, આ આદત બાળકો માટે યોગ્ય નથી. ચા અને બિસ્કિટથી શરીરને જરૂરી પોષણ મળતું નથી. લાંબા સમય સુધી આવો નાસ્તો કરવાથી બાળકોના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે અને તેમની ઇમ્યુનિટી પણ નબળી પડી શકે છે.
તેથી તે જરૂરી છે કે બાળકોને હેલ્ધી નાસ્તાના વિકલ્પો આપવામાં આવે, જેમ કે વેજીટેબલ પૌઆ, પનીર સ્ટફિંગવાળા ચીલા અને અન્ય પૌષ્ટિક વસ્તુઓ. નીચે વાલીઓ આ વિશે વિગતવાર સમજી શકે છે.
આખરે ચા-બિસ્કિટ અનહેલ્ધી કેમ છે?
સવારનો નાસ્તો બાળકની આખા દિવસની ઉર્જા, મગજની કામગીરી (કોગ્નિટિવ ફંક્શન) અને ઓવરઓલ હેલ્થ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. બીજી તરફ, ચા-બિસ્કિટમાં પોષણ નહિવત હોય છે. બિસ્કિટ મોટાભાગે મેંદો, ખાંડ અને અનહેલ્ધી ફેટથી બનેલા હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન અને મિનરલ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો લગભગ હોતા જ નથી.
તેવી જ રીતે, ચામાં પણ કોઈ ખાસ પોષણ હોતું નથી. આવામાં ચા અને બિસ્કિટ મળીને માત્ર ‘ખાલી કેલરી’ આપે છે, જે પેટ તો ભરે છે પરંતુ શરીરને જરૂરી તાકાત અને પોષણ આપતા નથી.
બાળકોના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર અસર
એનિમિયાનું જોખમ વધે છે: ચામાં ટેનિન નામનું તત્વ હોય છે, જે શરીરમાં આયર્નને યોગ્ય રીતે શોષાતા અટકાવે છે. જો બાળકો રોજ સવારે ચા પીવે છે, તો તેમના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે અને આગળ જતાં એનિમિયા (લોહીની ઉણપ) નું જોખમ વધી જાય છે.
ચીડિયાપણું વધી શકે છે: બિસ્કિટમાં ખાંડ વધુ હોય છે, જેનાથી બ્લડ શુગર ઝડપથી વધે છે અને પછી અચાનક ઘટી જાય છે. આ ઉતાર-ચઢાવને કારણે બાળકો ચીડિયા થઈ શકે છે અને તેમનું ધ્યાન ઓછું લાગવાની ફરિયાદ થઈ શકે છે.
ઊંઘ બગડી શકે છે: કેફીનવાળી ચા બાળકો માટે યોગ્ય નથી. તે તેમની ઊંઘ બગાડી શકે છે અને બેચેની વધારી શકે છે.
ઇમ્યુનિટી નબળી પડી શકે છે: ચા-બિસ્કિટ ખાવાથી બાળકોને પૂરતું પોષણ મળતું નથી, ખાસ કરીને આયર્ન અને કેલ્શિયમની ઉણપ સર્જાય છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે.
યાદશક્તિ નબળી પડી શકે છે: પોષણના અભાવવાળો નાસ્તો બાળકોના મગજ પર અસર કરે છે. તેનાથી એકાગ્રતામાં મુશ્કેલી અને યાદશક્તિ નબળી પડવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
હેલ્ધી નાસ્તાના સરળ વિકલ્પો
મગફળી સાથે વેજીટેબલ પૌઆ
દહીં સાથે હોલ વ્હીટ વેજીટેબલ પરાઠા
દૂધ અને ફળો સાથે ઓટ્સ દલિયા
પનીર સ્ટફિંગવાળા બેસન ચીલા
ફ્રૂટ સ્મૂધી અથવા શાકભાજી સાથે ઉપમા
દૂધ સાથે પીનટ બટર અથવા પનીર સેન્ડવિચ
કેવી રીતે છોડાવવી આ આદત?
ધીમે-ધીમે ફેરફાર કરો: આદત એકદમથી છૂટતી નથી, તેથી ચા-બિસ્કિટની જગ્યાએ ધીમે-ધીમે દૂધ, ફળ કે હેલ્ધી નાસ્તો આપવાનું શરૂ કરો.
પોતે ઉદાહરણ બનો: બાળકો તે જ શીખે છે જે માતા-પિતા કરે છે. જો તમે હેલ્ધી નાસ્તો કરશો, તો બાળક પણ તે અપનાવશે.
નાસ્તો મજેદાર બનાવો: રંગબેરંગી ફળો અને અલગ-અલગ શેપમાં સજાવીને ખાવાનું આપો જેથી બાળકને આકર્ષણ થાય.
પ્રેમથી સમજાવો: બાળકને સરળ ભાષામાં સમજાવો કે સારો ખોરાક તેને તાકાત આપે છે અને રમવા તથા શીખવામાં મદદ કરે છે.
