Gas Cylinder Using Tips: રસોઈમાં ગેસ સિલિન્ડર દરેક ઘરની સૌથી મહત્વની જરૂરિયાતોમાંની એક છે. પરંતુ ઘણીવાર લોકોની ફરિયાદ હોય છે કે સિલિન્ડર ધાર્યા કરતા ક્યાંય વહેલો પૂરો થઈ જાય છે. ઘણીવાર આનું કારણ વધુ રસોઈ બનાવવી નથી હોતું, પરંતુ રોજિંદી નાની ખોટી આદતો હોય છે, જેના પર આપણે ધ્યાન જ નથી આપતા. બર્નરની સફાઈથી લઈને કયું વાસણ વાપરો છો અને ગેસનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે – દરેક નાની વાત ગેસના વપરાશ પર અસર કરે છે. જો આ આદતોમાં થોડો સુધારો કરવામાં આવે, તો તે જ સિલિન્ડર ઘણા દિવસો સુધી વધુ ચાલી શકે છે. થોડી જાગૃતિથી તમે દર મહિને સિલિન્ડરનો વપરાશ ઘટાડી શકો છો અને સિલિન્ડર વધુ દિવસો સુધી ચાલે છે. જાણી લો કઈ વાતો પર ધ્યાન આપવું પડશે.
બર્નર અને વાસણ: આ બાબતો પર ધ્યાન આપો
ગેસ કેટલો ખર્ચ થશે તેનો સીધો સંબંધ બર્નર અને વાસણ સાથે હોય છે. જો તમારા ગેસનું બર્નર ગંદું છે અથવા તેના કાણાં જામ થઈ ગયા છે, તો ગેસ યોગ્ય રીતે બળતો નથી અને વપરાશ વધી જાય છે. તેથી નિયમિત અંતરે બર્નરની સફાઈ કરવી જરૂરી છે. રસોઈ બનાવતી વખતે હંમેશા ફ્લેટ તળિયાવાળા વાસણનો ઉપયોગ કરો, જેથી આંચ બરાબર ફેલાય. ખૂબ મોટા વાસણને નાના બર્નર પર રાખવાથી ગેસ વધુ ખર્ચાય છે.
તેવી જ રીતે ખૂબ જ તેજ આંચ પર રસોઈ બનાવવાથી ગેસનો બગાડ થાય છે. મીડિયમ ફ્લેમ પર ઢાંકણ ઢાંકીને પકવવાથી રસોઈ જલ્દી બને છે અને ગેસ ઓછો વપરાય છે. વાસણને બર્નરની વચ્ચે બરાબર રાખવું પણ જરૂરી છે, કારણ કે ત્રાંસું રાખેલું વાસણ ગેસની જ્યોતને નકામી ફેલાવે છે.
રસોઈ કેવી રીતે બનાવો છો તે જોવું જરૂરી
ઘણીવાર લોકો ગેસ ચાલુ કર્યા પછી શાક સુધારવાનું કે મસાલા તૈયાર કરવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી ગેસ બિનજરૂરી બળતો રહે છે. રસોઈ બનાવતા પહેલા બધી તૈયારી કરી લો, પછી જ ગેસ સળગાવો. દાળ, ચોખા, રાજમા જેવી વસ્તુઓને પહેલા પલાળી રાખવાથી ચઢવામાં ઓછો સમય લાગે છે. પ્રેશર કૂકરનો વધુ ઉપયોગ કરો, કારણ કે તેમાં રસોઈ ઝડપથી બને છે અને ગેસ ઓછો વપરાય છે. વારંવાર ગેસ ચાલુ-બંધ કરવાથી પણ વપરાશ વધે છે, તેથી એકસાથે પ્લાનિંગ કરીને રસોઈ બનાવો. ફ્રીજમાંથી કાઢેલી વસ્તુઓને તરત જ ગેસ પર ન રાખો, તેમને નોર્મલ ટેમ્પરેચર પર આવવા દો. આ આદતોથી તમારો સિલિન્ડર લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.
