Gas flame: આજકાલ લોકો ઘણીવાર LPG ગેસ પર ખોરાક રાંધે છે. જોકે, વધતી જતી મોંઘવારીના યુગમાં, વારંવાર સિલિન્ડર ખરીદવાથી મધ્યમ વર્ગના પરિવારોનું બજેટ બગડે છે.
ઘણા લોકો ફરિયાદ કરે છે કે તેમનો રસોઈ ગેસ ઝડપથી ખતમ થઈ જાય છે, જેના પછી તેમને નવું ગેસ સિલિન્ડર ખરીદવાની ફરજ પડે છે.
ખરેખર, ઘણા લોકો રસોઈ બનાવતી વખતે જ્યોત પર ધ્યાન આપતા નથી. જો આપણે જ્યોતનું ધ્યાન રાખીએ, તો ગેસ બચાવી શકાય છે. શું તમને ખબર છે કે કયા પ્રકારના ગેસ, સિમ કે ફુલ પર કેટલો ગેસ ખર્ચ થાય છે?
ઘણા લોકો પૂરી આગ પર ખોરાક રાંધે છે. આમ કરવાથી ખોરાકનો સ્વાદ સારો નથી લાગતો, પણ ગેસનો વપરાશ પણ વધુ થાય છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે ખોરાક હંમેશા ધીમા તાપે રાંધવો જોઈએ. આનાથી ગેસની બચત તો થાય જ છે, પણ ખોરાક ધીમા તાપે પણ સારી રીતે રાંધાય છે.
હકીકતમાં, જ્યારે આપણે નાના બર્નર પર ધીમી આંચનો ઉપયોગ કરીને ખોરાક રાંધીએ છીએ, ત્યારે એક કલાકમાં ૧૩૮ ગ્રામ ગેસ બળી જાય છે. મોટા બર્નર પર એક કલાકમાં 180 ગ્રામ ગેસ બળી જાય છે.
એટલા માટે આપણે મોટાભાગે ધીમા તાપે ખોરાક રાંધવો જોઈએ. આનાથી આપણે લાંબા સમય સુધી ગેસ સિલિન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
