Haldiram Food Safety: હલ્દીરામનું ખાવાનું 6 મહિના જૂનું? ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે આવા ચેડાં કેટલા યોગ્ય?
આજના સમયમાં બહાર જમવું એ સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. મોટા બ્રાન્ડની રેસ્ટોરન્ટ હોય કે જાણીતી ફૂડ ચેઇન, લોકો વિશ્વાસ મૂકીને જમવા જાય છે. પરંતુ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થયેલી એક રીલમાં હલ્દીરામના ભોજનની તાજગી અને ગુણવત્તા અંગે સવાલો ઊભા થયા છે. રીલમાં ભોજન છ મહિના જૂનું હોવાનો દાવો કરવામાં આવ્યો છે.
આ દાવો કેટલો સાચો છે તેની સ્વતંત્ર પુષ્ટિ હજુ જરૂરી છે. જોકે, આ પ્રકારના સવાલો ફૂડ સેફ્ટી અંગે ગંભીર ચર્ચા જરૂર માગે છે.
ફેબ્રુઆરી 2026માં હૈદરાબાદના હલ્દીરામના અટ્ટાપુર આઉટલેટમાં એક્સપાયરી ડેટ વગરની અને ફૂગ લાગેલી મીઠાઈઓ વેચાતી હોવાના આક્ષેપ થયા હતા. આ મામલે પોલીસ ફરિયાદ નોંધાઈ હતી અને નમૂનાઓ તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા.
પરંતુ સવાલ માત્ર એક બ્રાન્ડનો નથી.
• રેસ્ટોરન્ટમાં તૈયાર થતું ભોજન કેટલા સમય સુધી સંગ્રહિત રાખવામાં આવે છે?
• ગ્રાહકોને પીરસવામાં આવતા ખોરાકની તાજગીની તપાસ કોણ કરે છે?
• લાંબા સમય સુધી ખોરાક સાચવવા માટે કઈ પ્રક્રિયાઓ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ થાય છે?
• ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાની તપાસ નિયમિત થાય છે કે માત્ર ફરિયાદ આવ્યા પછી જ તંત્ર જાગે છે?
• ગ્રાહકને પીરસવામાં આવતા ખોરાકની તૈયારી અને સંગ્રહ અંગે પારદર્શિતા કેમ ન હોવી જોઈએ?
ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમો પ્રમાણે પેકેજ્ડ ફૂડ પર ઉત્પાદન, પેકિંગ અને ઉપયોગની તારીખ જેવી વિગતો દર્શાવવાની જોગવાઈ છે. ગ્રાહકને સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક મળે તેની જવાબદારી ફૂડ બિઝનેસ અને નિયામક તંત્ર બંનેની છે.
મોટો સવાલ એ છે કે ગ્રાહક પૈસા આપીને ખાવાનું ખરીદે છે કે પોતાના સ્વાસ્થ્ય સાથે જોખમ?
આ મામલે હલ્દીરામ સહિત તમામ મોટી ફૂડ ચેઇનની ગુણવત્તા અને ખાદ્ય સુરક્ષાની તપાસ થવી જોઈએ. બ્રાન્ડ ગમે તેટલી મોટી હોય, ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્યથી મોટી કોઈ બ્રાન્ડ નથી.
તમને શું લાગે છે? બહાર જમતા સમયે આપણે ખોરાકની ગુણવત્તા અંગે ખરેખર સજાગ છીએ?
— NewzCafe
સંદર્ભ વાંચવા માટે:
* [NDTV – હૈદરાબાદ હલ્દીરામ આઉટલેટનો વિવાદ](https://food.ndtv.com/news/haldirams-hyderabad-store-under-fire-for-allegedly-selling-expired-food-11052400/amp/1?utm_source=chatgpt.com)
* [Food Safety – પેકેજિંગ અને લેબલિંગના નિયમો](https://indiacode.ecourtsindia.com/rules/food-safety-and-standards-packaging-and-labelling-regulation-2011-54441b6e/?utm_source=chatgpt.com)
* [હલ્દીરામનું ગુણવત્તા અંગેનું સત્તાવાર નિવેદન](https://www.linkedin.com/posts/haldiram-snacks-foods-pvt-ltd_haldirams-haldiramsquality-qualityandstandards-activity-7255872534317805568-VdqA?utm_source=chatgpt.com)
