Diabetes Friendly Fruits: ડાયાબિટીસ એક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે જેમાં શરીરનું બ્લડ સુગર લેવલ ખૂબ જ વધી જાય છે. આ રોગને નિયંત્રિત કરવામાં આહાર સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઘણીવાર ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ખોરાક વિશે ઘણા પ્રશ્નો હોય છે, આ એપિસોડમાં ઘણા દર્દીઓ ફળોના સેવન વિશે પણ જાણવા માંગે છે. નિષ્ણાતોના મતે, ઘણા ફળો એવા છે જે ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ફળોનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, એટલે કે, તે બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારતા નથી. તમારા આહારમાં યોગ્ય ફળોનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકો છો. ચાલો આ લેખમાં આ વિશે જાણીએ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કયા ફળોને મર્યાદિત માત્રામાં તેમના આહારમાં કોઈપણ ડર વિના શામેલ કરી શકે છે, તેમજ આ ફળોનું સેવન કરવાની યોગ્ય રીત કઈ છે?
જામુન
જામુન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ છે. તેમાં એન્થોસાયનિન નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જામુનના બીજના પાવડરનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓમાં બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવા માટે પણ થાય છે. આ ફળ માત્ર ખાંડને નિયંત્રિત કરતું નથી, પરંતુ તમારા પાચન માટે પણ સારું છે.
સફરજન
સફરજનમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, તેમજ તે ફાઇબર અને પેક્ટીનથી ભરપૂર હોય છે. ફાઇબર પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, જેના કારણે ખાંડ ધીમે ધીમે લોહીમાં મુક્ત થાય છે અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધતું નથી. દરરોજ એક સફરજન ખાવાથી તમારું એકંદર સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.
જામફળ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જામફળ પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. જામફળ ખાવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. આ ઉપરાંત, જામફળમાં વિટામિન સી પણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
પપૈયા
પપૈયા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ સલામત છે. તેમાં કુદરતી ખાંડ ઓછી હોય છે અને ફાઇબર ખૂબ વધારે હોય છે. પપૈયા ખાવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધતું નથી. આ ઉપરાંત, તેમાં હાજર વિટામિન A, B અને C તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.