Sohari Leaf Health Benefits: કલ્પના કરો કે જો તમે તમારા દેશથી હજારો કિલોમીટર દૂર જાઓ અને ત્યાં પણ તમને તમારા દેશની સુગંધ, રીતરિવાજો અને પરંપરાઓ મળે, તો હૃદય કેટલું ખુશ થશે. આપણા વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોની મુલાકાત લીધી ત્યારે પણ આવું જ બન્યું હતું. તે સ્થળના વડા પ્રધાન કમલા પ્રસાદ-બિસેસરએ તેમના સન્માનમાં એક ખાસ રાત્રિભોજનનું આયોજન કર્યું હતું. સૌથી સારી વાત એ હતી કે આ રાત્રિભોજનમાં પીએમ મોદીને સોહરી પાન પર ભોજન પીરસવામાં આવ્યું હતું. આ જોઈને દરેક ભારતીયનું હૃદય ખુશ થઈ ગયું. આ તસવીરો સોશિયલ મીડિયા પર પણ વાયરલ થઈ રહી છે. લોકો ટ્વિટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને ફેસબુક પર લખી રહ્યા છે કે જુઓ, આપણી ભારતીય સંસ્કૃતિ કેટલી દૂર સુધી ફેલાઈ ગઈ છે.
ભારતીય પરંપરા ત્રિનિદાદ કેવી રીતે પહોંચી?
ભારતીય મૂળના લોકો મોટી સંખ્યામાં ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં રહે છે. તેમના પૂર્વજો ઘણા વર્ષો પહેલા ભારતથી કામની શોધમાં ત્યાં ગયા હતા. પરંતુ ત્યાં રહેતા હોવા છતાં, તેઓએ તેમની ભારતીય પરંપરાઓ, ભાષા, પૂજા અને ખાવાની આદતોને જીવંત રાખી. સોહરીનું પાન ત્યાં ફક્ત એક પાન નથી, પરંતુ ભારતની ઓળખ છે. ત્યાં, લગ્ન, તહેવારો અને મોટા તહેવારોમાં આ પાન પર ભોજન પીરસવામાં આવે છે. આ એક એવી રીત છે જેના દ્વારા લોકો તેમના પૂર્વજોને યાદ કરે છે અને ભારત સાથે જોડાયેલા રહે છે.
ભારતમાં પાંદડા પર ખાવાનો પણ એક ટ્રેન્ડ છે
જો આપણે ભારતની વાત કરીએ તો, અહીં દક્ષિણ ભારત, પૂર્વ ભારત અને ઘણી જગ્યાએ કેળાના પાન પર ભોજન પીરસવામાં આવે છે. સોહરીનું પાન પણ કંઈક અંશે સમાન છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ ખોરાકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને પાંદડાની સુગંધ પણ ખોરાક સાથે ભળી જાય છે અને તેને સ્વસ્થ બનાવે છે.
સોહરીનું પાન ખાવાના ફાયદા
સોહરી અથવા કેળા જેવા પાંદડા પર ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આ પાંદડા કુદરતી છે, તેના પર કોઈ રસાયણ લગાવવામાં આવતું નથી. જ્યારે આ પાંદડા પર ગરમ ખોરાક રાખવામાં આવે છે, ત્યારે પાંદડામાંથી એક ખાસ સુગંધ નીકળે છે, જે ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ પાંદડાઓમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા તત્વો હોય છે જે આપણા શરીરને રોગો સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. પાંદડા પર ખાવાથી પાચન પણ સુધરે છે, એટલે કે ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે. તે ખૂબ જ સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ પણ છે, કારણ કે પાંદડા દર વખતે નવા હોય છે અને ધોવા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
સોશિયલ મીડિયા પર ટ્રેન્ડિંગ
આ તહેવારમાં પીએમ મોદીને આપવામાં આવેલો આદર ફક્ત ભારતના વડા પ્રધાન તરીકે જ નહીં પરંતુ ભારતીય સંસ્કૃતિના પ્રતિનિધિ તરીકે પણ હતો. સોહરી પાંદડા પર ભોજન પીરસીને, ત્યાંના લોકોએ સંદેશ આપ્યો કે તેમના મૂળ હજુ પણ ભારત સાથે જોડાયેલા છે. આ જ કારણ છે કે #PMModi #TrinidadVisit #SohariLeaf જેવા હેશટેગ આજે સોશિયલ મીડિયા પર જોરદાર ટ્રેન્ડ કરી રહ્યા છે. લોકો કહી રહ્યા છે કે- “ભારત માત્ર એક દેશ નથી, પરંતુ એક સંસ્કૃતિ છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં રહે છે.”
વડાપ્રધાન મોદીની પોસ્ટથી ખુશીમાં વધારો થયો
પીએમ મોદીએ તેમના સોશિયલ મીડિયા પર આ તહેવારનો ફોટો પણ શેર કર્યો. આનાથી આ દ્રશ્ય વધુ ચર્ચામાં આવ્યું. પીએમ મોદીએ ટ્વિટ કર્યું, “વડાપ્રધાન કમલા પ્રસાદ બિસેસર દ્વારા આયોજિત રાત્રિભોજન સોહરી પાંદડા પર પીરસવામાં આવ્યું હતું. આ પાંદડા ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોના લોકો માટે, ખાસ કરીને ભારતીય મૂળના લોકો માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ત્યાં તહેવારો અને ખાસ કાર્યક્રમો દરમિયાન ઘણીવાર આ પાંદડા પર ભોજન પીરસવામાં આવે છે.”
ત્રિનિદાદ અને ટોબેગો જેવા દેશોમાં આ પરંપરા હજુ પણ જીવંત છે, જે ભારતીય ઇમિગ્રન્ટ્સની ત્રીજી-ચોથી પેઢી માટે ગર્વ અને ખુશીની વાત છે. આ જ કારણ છે કે પીએમ મોદીનું આ રાત્રિભોજન માત્ર રાજદ્વારી રાત્રિભોજન નહીં પરંતુ ભારતીયતાના ગૌરવનો ઉત્સવ બની ગયું.