Light and Tasty Recipes: ઉનાળા અને વરસાદની ઋતુમાં કંઈપણ ખોટું ખાવાથી પેટ ખરાબ થાય છે. પેટ ખરાબ થયા પછી, લોકો વિચારવા લાગે છે કે તેમણે એવું શું ખાવું જોઈએ જે પેટ ભરે અને બગડે નહીં. આવા સમયે, દરેકના મનમાં ફક્ત એક જ વાનગી આવે છે, તે છે ખીચડી…
ખીચડી ખાવા માટે સારી છે, પરંતુ તે દરરોજ ખાઈ શકાતી નથી અને ન તો તમે તેને દિવસમાં ઘણી વખત ખાઈ શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને ખીચડીના કેટલાક વધુ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમે પેટ ખરાબ થવા પર ખાઈ શકો છો. હા, ખીચડી સિવાય, આવી ઘણી વાનગીઓ છે, જે પેટ ખરાબ થવા પર ખાઈ શકાય છે. ચાલો તમને આવી ત્રણ વાનગીઓ વિશે જણાવીએ.
લૌકી સૂપ બનાવવાની સામગ્રી
૧ કપ છીણેલી લૌકી
૧/૨ ચમચી ઘી
થોડું જીરું
એક ચપટી હિંગ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
૨ કપ પાણી
પદ્ધતિ
લૌકીમાં ઠંડક હોય છે, ઉનાળાની ઋતુમાં તેને ખાવાથી શરીરને ઘણી રાહત મળે છે. તેને બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ ઘીમાં હિંગ અને જીરુંને ઓગાળી લો. લૌકી ઉમેરો અને થોડું તળો, પછી પાણી અને મીઠું ઉમેરો. ૧૦-૧૫ મિનિટ સુધી રાંધો. તેને ચર્નરની મદદથી થોડું બ્લેન્ડ કરો. તેના સૂપની રચના તરત જ બદલાઈ જશે.
દહીં પોહા બનાવવાની સામગ્રી
૧ કપ સાફ કરેલા પોહા
૧/૨ કપ દહીં
થોડું સિંધવ મીઠું
સમારેલી ધાણા
પદ્ધતિ
ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો દહીં પોહા ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, પહેલા પોહાને ધોઈને થોડું નરમ બનાવો. ઉપર દહીં નાખો, થોડું મીઠું નાખો. થોડું ઠંડુ પીરસો. તે ઠંડુ, સરળતાથી સુપાચ્ય અને પ્રોબાયોટિક્સથી ભરપૂર છે, તેથી જ તેનું સેવન તમને ઠંડકની અસર આપશે.