Morning Diet Tips: નાસ્તો ફક્ત ભોજન નથી, પરંતુ આપણા આખા દિવસની ઉર્જા અને સ્વાસ્થ્યનો આધાર છે. આપણે દિવસ કેવી રીતે શરૂ કરીએ છીએ, આપણે શું ખાઈએ છીએ, તેની સીધી અસર આપણી ઉર્જા, મૂડ અને પાચન પર પડે છે. આપણામાંથી ઘણા લોકો, જાણી જોઈને કે અજાણતાં અથવા ઉતાવળમાં, સવારે ખાલી પેટે કેટલીક એવી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ જે ફાયદા કરતાં વધુ નુકસાન કરે છે.
આ વસ્તુઓ એસિડિટી, ગેસ, અપચો અને પેટમાં અસ્વસ્થતાભરી બળતરા જેવી સમસ્યાઓને જન્મ આપી શકે છે, જે તમારા આખો દિવસ બગાડી શકે છે. જો તમે પણ સવારે ઉઠતાની સાથે જ વિચાર્યા વિના કંઈપણ ખાઓ છો અને પછી પેટની સમસ્યાઓનો સામનો કરો છો. તો ચાલો આ લેખમાં જાણીએ કે સવારે આહારમાં કઈ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો તે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
સાઇટ્રસ ફળો અને તેનો રસ
નારંગી, લીંબુ જેવા સાઇટ્રસ ફળો ખાવા અથવા સવારે ખાલી પેટે તેનો રસ પીવો એ કેટલાક લોકો માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ ફળો સાઇટ્રિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે તમે તેને ખાલી પેટે ખાઓ છો, ત્યારે તે પેટના અસ્તરને સીધી અસર કરી શકે છે.
આનાથી પેટમાં એસિડનું ઉત્પાદન ઝડપથી વધે છે, જેના કારણે એસિડિટી, હાર્ટબર્ન અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. સંવેદનશીલ પેટ ધરાવતા લોકો માટે આ સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. નાસ્તા પછી અથવા હળવા કંઈક સાથે આ ફળોનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.
કાચા શાકભાજી અને સલાડ
પૌષ્ટિક હોવા છતાં, કાચા શાકભાજી અને સલાડ સવારે ખાલી પેટે ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તેમાં ઘણા બધા રફ ફાઇબર હોય છે. જોકે ફાઇબર પાચન માટે સારું છે, તેને ખાલી પેટે ખાવાથી તે પચવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે.
તેને ખાવાથી પેટમાં ભારેપણું આવે છે, જે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને પેટમાં ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. કાચા શાકભાજી પેટના સંવેદનશીલ અસ્તરને પણ બળતરા કરી શકે છે. નાસ્તામાં બાફેલા અથવા હળવા રાંધેલા શાકભાજી અથવા ફણગાવેલા કઠોળનો સમાવેશ કરવો એ વધુ સારો વિકલ્પ છે.
મસાલેદાર અને તેલયુક્ત ખોરાક
સવારે ખાલી પેટે મસાલેદાર અને તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાથી પેટ માટે ખૂબ નુકસાન થઈ શકે છે. મરચાં, કાળા મરી અને અન્ય મસાલા પેટના અસ્તરને સીધી અસર કરે છે અને વધુ પડતા એસિડ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે એસિડિટી અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે.
બીજી બાજુ, સમોસા, કચોરી અથવા પરાઠા જેવા તેલયુક્ત અને તળેલા ખોરાક પચવામાં ખૂબ જ ભારે હોય છે. ખાલી પેટે ખાવાથી અપચો, પેટમાં ભારેપણું અને એસિડ રિફ્લક્સની સમસ્યા વધે છે. તેથી, સવારે ખાલી પેટે આવા ખોરાક ટાળવા જોઈએ.
ખમીર ધરાવતા બેકરી ઉત્પાદનો
સવારે ખાલી પેટે પેસ્ટ્રી, કેક, ડોનટ્સ અથવા સામાન્ય રોટલી જેવા ખમીર ધરાવતા બેકરી ઉત્પાદનો ખાવાથી ગેસ અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે. ખમીર પેટમાં આથો આવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે, જેના કારણે ગેસ થાય છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનો ઘણીવાર શુદ્ધ લોટ (મેદા) માંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે અને પાચનતંત્ર પર વધારાનો ભાર મૂકે છે. આ પેટમાં અસ્વસ્થતા અને ભારેપણું લાવી શકે છે.