Raksha Bandhan Special Food: શ્રાવણના ઘણા તહેવારો હોય છે, પરંતુ રક્ષાબંધનનો તહેવાર આ મહિનાના અંતમાં ઉજવવામાં આવે છે. દરેક ભાઈ-બહેન આ દિવસની રાહ આખું વર્ષ જુએ છે. એક તરફ, બહેનો રાખડીના દિવસે તેમના ભાઈના કાંડા પર રાખડી બાંધે છે, તો ભાઈઓ તેમને રક્ષણના વચન સાથે ઘણી બધી ભેટો આપે છે. આ ઉપરાંત, બહેનો તેમના ભાઈઓ માટે ઘણી બધી મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ તૈયાર કરે છે.
જો તમે પણ તમારા ભાઈ માટે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગતા હો, તો અહીં કેટલાક વિકલ્પો છે. અહીં અમે તમને નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી બનાવવા માટેની વાનગીઓના વિકલ્પો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
નાસ્તા માટે કચોરી અને સબ્જી બનાવો
કચોરી અને સબ્જી બનાવવા માટે, પહેલા લોટમાં તેલ, મીઠું મિક્સ કરો અને લોટ ભેળવો. હવે આ લોટને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક સુધી આ રીતે સેટ થવા દો. ત્યાં સુધી તેનો મસાલો તૈયાર કરો. તે માટે, પલાળેલી મગની દાળને મસાલા સાથે તળો અને પછી તેને ઠંડુ થવા દો. ઠંડુ થયા પછી, કણકના ગોળા બનાવો અને તેમાં સ્ટફિંગ ભરો અને કચોરી તળો.
હવે શાકભાજી તૈયાર કરવાનો સમય છે, તેથી તેના માટે, એક કડાઈમાં તેલ મૂકો અને મસાલા તળો. મસાલા શેક્યા પછી, ટામેટાની પેસ્ટ અને બાકીના મસાલા ઉમેરો. છેલ્લે, બાફેલા બટાકાને મેશ કરો અને રાંધો. 10 મિનિટ રાંધ્યા પછી, લીલા ધાણા ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરો.
બપોરના ભોજન માટે વેજ થાળી તૈયાર કરો
જો તમે વેજ થાળી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ બપોરના ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આમાં, તમે દાળ મખાની, કઢાઈ પનીર, રાયતા, નાન, પુલાવ અને મિક્સ વેજ બનાવી શકો છો. મીઠાઈ વિના કોઈ પણ વેજ થાળી પૂર્ણ થતી નથી, તેથી તેમાં ગુલાબ જામુન રાખો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે બજારમાંથી ગુલાબ જામુન પણ ખરીદી શકો છો.
સાંજનો નાસ્તો
તે ચોક્કસ છે કે તમને સાંજે 4 વાગ્યે થોડી ભૂખ લાગશે. આ માટે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ભેલપુરી અથવા પાપડી ચાટ બનાવી શકો છો. આ બંને વસ્તુઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ખાસ કરીને જો આપણે ભેલપુરી વિશે વાત કરીએ, તો તમે તેને ખૂબ મહેનત કર્યા વિના ઝડપથી બનાવી શકો છો.
રાત્રિભોજનમાં ચાઇનીઝ માટે આ વસ્તુઓ પીરસો
છેલ્લે, જ્યારે ચાઇનીઝની વાત આવે છે, ત્યારે તમે રાત્રિભોજન માટે નૂડલ્સ, ફ્રાઇડ રાઇસ અને મંચુરિયન બનાવી શકો છો. આ વસ્તુઓનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મોટા લોકોથી લઈને બાળકો સુધી, દરેક તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેથી રાત્રિભોજન માટે આ તૈયાર કરો.
અંતે આ પીરસો
છેલ્લે, તમારા મહેમાનો અથવા પરિવારના સભ્યોને ઘરે બનાવેલો આઈસ્ક્રીમ અથવા ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ પીરસો. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમને મીઠાઈને બદલે કંઈક ઠંડુ ખાવા મળે છે, ત્યારે તેમનો દિવસ પણ બની જશે.