Vitamin Deficiency Eye Problems: આંખો આપણા શરીરનો સૌથી કિંમતી ભાગ છે, જે આપણને આ સુંદર દુનિયા સાથે જોડતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ કડી છે. તેમના વિના જીવનની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. આજના ડિજિટલ યુગમાં, જ્યાં આપણી આંખો સતત લેપટોપ, ફોન અને ટેબ્લેટની સ્ક્રીન પર ટકેલી રહે છે, ત્યાં આંખો પર વધતો તણાવ એક સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. જોકે આપણે બધા જાણીએ છીએ કે વધુ પડતો સ્ક્રીન સમય આપણી આંખો પર નકારાત્મક અસર કરે છે, પરંતુ આ ઉપરાંત, પોષક તત્વોનો અભાવ દૃષ્ટિને પણ અસર કરે છે.
શરીરમાં ચોક્કસ વિટામિન અને ખનિજોનો અભાવ આપણી દૃષ્ટિને નબળી બનાવી શકે છે અને તેને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઘણીવાર આપણે આ આંતરિક ખામીઓને ઓળખી શકતા નથી અને તેને અવગણી શકતા નથી, જેના પરિણામે ભવિષ્યમાં મોટી આંખની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, તમારી આંખોની અમૂલ્ય દ્રષ્ટિ જાળવવા માટે, આ પોષક તત્વોના અભાવને સમજવું અને સમયસર સાવધાન રહેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો આ લેખમાં આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
વિટામિન A
આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સમાંનું એક વિટામિન A છે. તે આપણા રેટિનામાં ‘રોડોપ્સિન’ નામના રંગદ્રવ્યના નિર્માણ માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, જે આપણને ઓછા પ્રકાશમાં (ખાસ કરીને રાત્રે) પણ જોવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન A ની ઉણપનું પ્રથમ અને મુખ્ય લક્ષણ રાત્રિ અંધત્વ છે, જેમાં વ્યક્તિને રાત્રે અથવા ઓછા પ્રકાશમાં જોવામાં ખૂબ મુશ્કેલી પડે છે.
આ ઉપરાંત, વિટામિન A ની ઉણપથી આંખો શુષ્ક થઈ શકે છે, જેને ઝેરોપ્થાલ્મિયા કહેવાય છે, જે આંખોમાં ખંજવાળ અને બળતરાનું કારણ બની શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, તે કોર્નિયાને કાયમી ધોરણે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં અંધત્વનું કારણ પણ બની શકે છે. વિટામિન A થી ભરપૂર ખોરાકમાં ગાજર, શક્કરીયા, પાલક, કોળું અને ઈંડાનો સમાવેશ થાય છે.
વિટામિન C
વિટામિન C માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જ નહીં પણ આપણી આંખો માટે પણ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તે આંખોને મુક્ત રેડિકલથી થતા નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, જે વૃદ્ધત્વ સાથે આંખની સમસ્યાઓનું મુખ્ય કારણ છે.
વિટામિન C આંખોમાં રક્તવાહિનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને મોતિયા જેવા રોગોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. મોતિયામાં, આંખનો લેન્સ વાદળછાયું બને છે, જે દ્રષ્ટિને અસર કરે છે. નારંગી, લીંબુ, ઘંટડી મરી, બ્રોકોલી અને સ્ટ્રોબેરી જેવા ફળો અને શાકભાજી વિટામિન સીના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
વિટામિન ઇ
વિટામિન ઇ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે જે આંખના કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે રેટિના કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને. વિટામિન ઇનું પૂરતું સેવન મોતિયા થવાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામ, સૂર્યમુખીના બીજ, પાલક અને એવોકાડો સારા સ્ત્રોત છે.
ઝીંક
ઝીંક એક ખનિજ છે જે વિટામિન A ને લીવરમાંથી રેટિના સુધી પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે, અને આંખોમાં ઘણા ઉત્સેચકો યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે પણ જરૂરી છે. ઝીંકની ઉણપ રાત્રિ દ્રષ્ટિને અસર કરી શકે છે. કઠોળ, બદામ, લાલ માંસ અને સીફૂડ ઝીંકના સારા સ્ત્રોત છે.
શું કરવું?
તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે, સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે સંતુલિત આહાર લો જેમાં આ બધા આવશ્યક પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. જો તમને સતત સૂકી આંખો, રાત્રે જોવામાં મુશ્કેલી, ઝાંખી દ્રષ્ટિ, અથવા આંખોમાં કોઈપણ પ્રકારની અસ્વસ્થતા અનુભવાય છે, તો તેને સામાન્ય ન ગણો. આવી સ્થિતિમાં, તાત્કાલિક નેત્ર ચિકિત્સકની સલાહ લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ યોગ્ય નિદાન કરી શકે છે અને તમને યોગ્ય સારવાર અથવા પૂરક દવાઓ અંગે સલાહ આપી શકે છે.