How Many Eggs to Eat per Day: ઈંડું એક એવો ખાદ્ય પદાર્થ છે જે પોષણથી ભરપૂર છે અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ પણ છે. તે પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજો જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. હવે ઘણીવાર એવું બને છે કે કેટલાક લોકો ઈંડાના ફાયદાથી પ્રભાવિત થઈને ઘણા બધા ઈંડા ખાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે વધુ માત્રામાં ઈંડા ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકોના મનમાં એક પ્રશ્ન ઉભો થાય છે કે દિવસમાં કેટલા ઈંડા ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદો થઈ શકે છે? ચાલો આ લેખમાં આ વિશે જાણીએ, અને એ પણ જાણીએ કે વધુ માત્રામાં ઈંડા ખાવાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે?
ઈંડાના પોષક તત્વો અને ફાયદા
એક સરેરાશ કદના ઈંડામાં લગભગ 6-7 ગ્રામ પ્રોટીન, વિટામિન ડી, વિટામિન બી12 અને કોલીન જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે. પ્રોટીન સ્નાયુઓ બનાવવામાં અને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે કોલીન મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
વ્યક્તિએ દરરોજ કેટલા ઈંડા ખાવા જોઈએ?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે દરરોજ 1-2 ઈંડા ખાવા સલામત અને ફાયદાકારક છે. ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ (ICMR) અને વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન (WHO) જેવી સંસ્થાઓ પણ આ જ ભલામણ કરે છે. જોકે, આ રકમ વ્યક્તિની ઉંમર, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રમતવીરો અથવા બોડીબિલ્ડરો, જેમને વધુ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે, તેઓ ડાયેટિશિયનની સલાહ મુજબ 3-4 ઈંડા ખાઈ શકે છે.
વધુ પડતા ઈંડા ખાવાના ગેરફાયદા
ઈંડા પૌષ્ટિક હોવા છતાં, તેને વધુ પડતું ખાવાથી કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ઈંડાના પીળા ભાગમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે (લગભગ ૧૮૬ મિલિગ્રામ પ્રતિ ઈંડા), જે વધુ પડતું ખાવાથી કેટલાક લોકોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. આનાથી હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે, ખાસ કરીને એવા લોકોમાં જેઓ પહેલાથી જ હૃદયની સમસ્યાઓથી પીડાય છે.
આ ઉપરાંત, વધુ પડતા ઈંડા ખાવાથી ગેસ અથવા અપચો જેવી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને ઈંડાથી એલર્જી પણ હોઈ શકે છે, તેમણે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ ઈંડા ખાવા જોઈએ. ઈંડા ખાવાની ઘણી સ્વસ્થ રીતો છે, જેમાં તેમને ઉકાળવા અથવા આમલેટ બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે.