Nag Panchami Special Bhog: હિન્દુ ધર્મમાં નાગ પંચમીનો તહેવાર ખૂબ જ મહત્વ ધરાવે છે. ભારતના દરેક રાજ્યમાં આ દિવસ અલગ રીતે ઉજવવામાં આવે છે. ઘણી જગ્યાએ આ દિવસે નાગ દેવતાની પૂજા કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઘણા ઘરોમાં નાગ પંચમીના દિવસે ઢીંગલીઓ મારવામાં આવે છે.
જો નાગ પંચમીના દિવસે તમારા ઘરમાં નાગ દેવતાની પૂજા કરવામાં આવે છે, તો તેના માટે ખાસ ભોગ બનાવો. દૂધ ઉપરાંત, નાગ દેવતાને ઘણી વાનગીઓ ચઢાવવી પણ શુભ માનવામાં આવે છે. આ કારણે, અમે તમને કેટલીક એવી વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જે તમે નાગ દેવતાને ચઢાવી શકો છો.
ચોખાની ખીર
તમે નાગ દેવતાને ખીર પણ ચઢાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, તમારે ચોખા, દૂધ, ખાંડ, એલચી, સૂકા ફળોની જરૂર પડશે. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે, પહેલા ચોખાને ધોઈને ઉકાળો. હવે ચોખાને દૂધમાં રાંધવા દો.
જ્યારે તે રાંધવા લાગે, ત્યારે ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય પછી, અંતે એલચી અને સૂકા ફળો ઉમેરો. હવે તેને થોડી વાર માટે રાંધવા દો અને જ્યારે તે પાકી જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો. હવે ખીર તૈયાર છે, તેથી તેને ઠંડુ કરો અને તેને ચઢાવો.
માલપુઆ
માલપુઆ બનાવવાનું એકદમ સરળ છે. આ માટે તમારે લોટ, દૂધ, ખાંડ અને એલચીની જરૂર પડશે. તો સૌ પ્રથમ દૂધ અને લોટનું દ્રાવણ તૈયાર કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે આ દ્રાવણ ન તો પાતળું હોવું જોઈએ કે ન તો જાડું. જ્યારે દ્રાવણ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાંથી માલપુઆ તૈયાર કરો.
માલપુઆને એક એસેન્સ સીરપમાં નાખવાનું છે, તેથી તેના માટે એક એસેન્સ સીરપ પણ તૈયાર કરો. જ્યારે માલપુઆ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને ચાસણીમાં બોળીને થોડી મિનિટો માટે રાખો અને પછી તેને પ્રસાદ તરીકે ચઢાવો.
મખાના ખીર
જો તમે ફળનો ખોરાક આપવા માંગતા હો, તો મખાના ખીર બનાવો. તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે. મખાના ખીર બનાવવા માટે, પહેલા મખાનાને તેલ વગર તળો. જ્યારે આ તળાઈ જાય, ત્યારે દૂધ ઉકાળો.
દૂધ ઉકળે પછી, તેમાં શેકેલા મખાના, ખાંડ અને એલચી ઉમેરો. હવે તેને થોડી વાર આ રીતે રાંધો. જ્યારે તે સારી રીતે રાંધાઈ જાય, ત્યારે તેને થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. ઠંડુ થયા પછી, તેને ચઢાવો.